La viande blanche est une source de protéines alimentaires. Mais la partie la plus utile de la poule - un sein. Que faire cuire la poitrine de poulet, cuisinier chevronné sait. Et nous serons toujours vous aider avec une variété de recettes de l'expérience d'autres utilisateurs.

 Poitrine de poulet: les options de cuisson

 Que faire cuire le poulet sein, si vous ne voulez pas le manipuler? Poitrine de poulet particularité est que quand il est entièrement la viande cuisson peut se échapper. En éviter cela, nous allons laisser mariner forfaitaire. En outre, il est une poitrine de poulet devrait immédiatement, sinon la viande ne sera alors pas aussi juteux et savoureux. Donc, ne pas cuire pas beaucoup.

 Poitrine de poulet mariné

 Nous devons:

•  un couple de morceaux de poulet
•  fromage - 100 grammes
•  la sauce de soja - 2 cuillères à soupe
•  ail
•  l'huile végétale - 3 cuillères à soupe
•  petit morceau de gingembre - 4 cm
•  petit piment
•  sel et poivre
•  le jus d'un demi-citron

 La recette que Cook poitrine de poulet entier:

1.  Faire une marinade, mélanger la sauce de soja, l'huile végétale, l'ail pressé (vous pouvez râper), finement haché piment, le gingembre râpé, le jus de citron, sel et poivre.
2.  Mettre les poitrines de poulet dans la marinade, obmaschuyemo eux. Laissez bien la nuit.
3.  Nous prenons les poitrines de poulet de la marinade. Dans la viande avec un couteau perce des trous et les mettre dans l'ail (haché grossièrement). Sous la peau de couches de pâte de poulet de fromage.
4.  Mettre les poitrines de poulet dans un manchon pour la cuisson. Temps de cuisson 1 heure à une température de 170 degrés.
5.  10 minutes avant d'éteindre le four manches de coupe pour former un joli blush croûte.

 Filet de poitrine de poulet

 Voyons maintenant ce que cuisiner avec poitrine de poulet, si vous avez le temps pour son traitement. Très savoureux et, accessoirement, sur le plan économique, peut faire le poulet dans la pâte. Morceaux de poulet vont grande, chaleureux et serviable.

 Poitrine de poulet dans la pâte

 Pour le poulet dans la pâte nous avons besoin:

•  poitrine de poulet - environ 600 gr
•  Egg - 2 pcs
•  la farine ou de chapelure (avec de délicieux biscuits)
•  l'huile végétale - 2-3 cuillères à soupe
•  sel et poivre

 Recette pour le poulet dans la pâte:

1.  préparer, dans une profonde rupture de la cuve 2 oeufs, les battre avec une fourchette et versez dans un autre bol de chapelure ou de farine.
   

   
   

2.  Laver la poitrine de poulet, coupée de sa peau et couper le filet. Si épaisse couche 2 poulet.
3.  Prenez l'un d'eux et de les couper en deux. Ensuite, couper le long des deux moitiés pour obtenir une couche mince. La même chose que nous faisons avec le deuxième morceau de filets de poitrine de poulet.
4.  Réfléchissez un peu de chaque.
5.  Sel, poivre.
6.  Maintenant rouler soigneusement chaque morceau de filets de poitrine de poulet comme suit: oeuf - chapelure (farine) - oeufs - chapelure (farine).
7.  Nous avons fait passer le poulet sur moule graissé.
8.  Sur feu moyen avec le couvercle sur un côté du poulet frit 7 minutes (jusqu'à ce que doré), puis retourner et faire frire l'autre côté. Vous pouvez ajouter un peu dans l'eau pour le plat était popyshnee.

 Poitrine de poulet aux champignons

 Nous vous recommandons d'utiliser cette option seins dans la casserole. Cette recette est très simple et ne nécessite pas un grand nombre de composants. La principale chose à prendre soin de ce que tous les membres de la famille ou les invités champignons normalement traités.

 Pour des morceaux de poulet aux champignons nous avons besoin:

•  poitrine de poulet - 500g
•  Champignons - 300 gr
•  crème épaisse - 100g
•  Ail - 1 gousse
•  beurre - 100 grammes
•  le jus d'un demi-citron
•  sel et poivre

 Cuisson:

1.  Laver la poitrine de poulet, coupée de sa peau et couper le filet.
2.  Bien saler poitrine de poulet.
3.  Mettez-les dans une poêle beurrée. Pendant la torréfaction, saupoudré avec du jus de citron.
4.  Séparément, faire revenir les champignons dans le beurre, serrant ou frotter l'ail sur eux.
5.  Répartir les champignons sur la poitrine.
6.  Dans une casserole versez la crème de champignons, gardez à feu doux jusqu'à épaississement.
7.  Il ne reste plus qu'à arroser le sein avec sauce aux champignons et servir notre repas à la table.

 La viande de poulet va bien avec de nombreux produits, même ananas! Donc cuire poulet ne peut pas simplement des plats simples. Rechercher des recettes intéressantes, expérimenter vous-même! Et, avoir un bon appétit!