Escalopes - plat familière et préférée à votre bureau. Ils sont parfaits pour le déjeuner et le dîner et parfois le petit déjeuner. Garnir les côtelettes pour ramasser facile - ils vont parfaitement avec tous les pâtes, pommes de terre, salades diverses et sauces. Nous sommes tous habitués à boulettes frites avec croûte dorée. Mais agneau peuvent être cuits dans un bain-marie, de sorte qu'ils seront beaucoup plus utile. Beaucoup ne savent pas comment faire cuire des hamburgers pour un couple de savoureux et combiner affaires et plaisir ainsi.

 Poulet cuit à la vapeur, la recette

 Vous aurez besoin de:

•  300 gr. poulet ou de bœuf;
•  1 tranche de pain blanc;
•  1 oignon;
• G;
• poivre.

Pryhotovlenye:

• Razmochyte pain blanc dans l'eau et presser.
•  Filet de poulet ou de veau rinçage, séchez. Passez la viande à la moulinette à deux reprises et l'ajouter au pain.
•  Assaisonner avec le sel et ajouter les épices au goût.
•  Avec hachée former un petites galettes. Ils se préparent pour un couple d'une demi-heure.

 Conseils:

•  Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les boulettes oignon émincé.
•  Si vous voulez faire cuire des hamburgers alimentation, il est préférable de ne pas ajouter les épices et de limiter la quantité de sel.
•  Côtelettes légères et non salées avec farce à la vapeur encouragés à inclure dans un régime alimentaire pour gastrique ou cholécystite.

 Enfants côtelettes un couple

 Vous aurez besoin de:

•  400 gr. poulet
•  1 tranche de pain blanc
•  Lait
•  Sel
•  1 petit oignon

 Préparation:

•  Mettre sur le feu une casserole d'eau, attendre l'ébullition.
  

  
   Au-dessus de l'eau bouillante, placer le jeu spécial et le couvrir avec de la gaze.

•  Poulet haché à plusieurs reprises.
•  Combiner la viande, du pain trempé dans du lait et l'oignon.
•  Sauter hachée dans un hachoir à viande à nouveau.
•  Dans la viande hachée ajouter du sel. Vous pouvez ajouter un peu de verdure, comme du basilic. Épices douces et parfumées comme l'origan et la muscade, et sont idéales pour les côtelettes des enfants.
•  Avec hachée téléchargement petites boules et les mettre sur le gril. Faire des boulettes de viande cuits à la vapeur dure 20 minutes.

 Conseils culinaires

•  Poulet cuit à la vapeur, généralement pas paneer. Chapelure quelques influencé fondent et perdent leurs propriétés. plats d'apparence aussi touchés, il est donc préférable de le faire sans panure.
•  Utilisez de préférence broyage fin hachée ou de sauter la viande à travers un hachoir à viande à plusieurs reprises.
•  Depuis quelques hamburgers est souvent utilisé comme un repas diététique, il est préférable de choisir des viandes maigres comme le poulet, bœuf, porc maigre.
•  Dans un couple de hamburgers mieux ajouter des épices douces qui ajoutent saveur, le basilic, la muscade, le persil, la marjolaine.
•  Si vous faites cuire dans un bain-marie, puis entre en galettes dans une rangée.
•  Si vous ne doublez pas la chaudière, alors vous pouvez construire vous-même, pot recouvert d'eau bouillante avec des barres spéciales. Au lieu de réseau peuvent utiliser une passoire, mais il ne est pas commode. Je joue une passoire et couvercle doivent corriger quelques burgers préparés.