Bien que le poisson et pas de viande et permettent à de nombreux plats qui goûtent pour la performance n'a rien à envier à leurs homologues de porc ou de bœuf. Pour apprendre à cuisiner escalopes de poisson, on le verra plus loin.

 Faire la farce

 Pour que cela arrive, par conséquent, il était sec et dur, il vaut mieux préférer les poissons gras. Bien entendu, avant le broyage, il doit être traité - à séparer le sein, qui sera utilisé pour nos plats. Activer meuleuse option - produit douce se transforme facilement en bouillie en utilisant un mélangeur ou une fourchette au pire. Ce est juste pas oublier que maritimes et fluviaux habitants à la température ambiante se détériorer très rapidement, de sorte que se ils mettent au travail - l'amener à l'arrivée, ce est, avant de servir blush et kotletok parfumée. Toutefois, afin qu'ils sortent, un seul peu de farce.

 Autres ingrédients

 Alors, comment faire cuire les escalopes de poisson facile, chaque cuisinier débutant pense qu'il n'a pas d'importance combien et quels (sauf que le sel) ils ajoutent. Mais non - la liste des ingrédients est très court et clair. Ainsi, nous considérons chacun d'eux afin. A mesure immédiatement après le pain de bourrage est. Soyez sûr blanche. Et de préférence frais - splendeur puis côtelettes garantis. Pas besoin d'être gourmand et essayer de nourrir deux mille personnes rybynkamy. Si le volume d'une côtelette blancs contiennent plus d'un tiers des produits de farine, faire frire menace de se étendre et l'incendie. Cependant, le même malheur arrive si le pain est trop humide - après macération dans du lait ou de l'eau presser doucement mieux. Le point suivant - oeuf. Poulet et frais. Pour vérifier l'absence de conformité de l'odeur encouragé à verser le contenu de l'enveloppe dans une certaine mesure, puis ajouter directement à la farce. Suivant sur la liste - oignons. Oignon et haché finement, il est possible de faire cette opération sur leur propre et peuvent être autorisés avec des appareils de cuisine, la seconde option permettra d'éliminer la nécessité de faire le deuil de leur travail. Enfin, les épices.  Dans la recette classique de les lire est le sel et le poivre noir fraîchement moulu sont ajoutés au goût.

 En outre, de nombreuses ménagères mis la farce dans le beurre. Cette option est facultative, mais le goût du produit fini plat un impact très positif.

 Cooking. Méthode numéro 1

 Selon les préférences et les besoins de la personne qui prépare, apporter des produits à l'état de préparation de plusieurs façons. Chacun donne le plat sa saveur unique, et parfois même fournit des propriétés qui ne peuvent être atteints par d'autres méthodes. Par conséquent, avant de faire cuire des hamburgers de poisson, vous devez décider ce que vous ferez avec eux pour les rendre comestibles. La méthode la plus courante de traitement thermique - friture. A cet effet, besoin d'un poêle à fond épais et de l'huile de cuisson. Passez la crème n'a pas de sens car il fume beaucoup et rapidement de lui et quitté la piste. Avant de frire hamburgers poissons, ils ont, comme tout autre, peuvent zapaniruvaty dans la chapelure qui plairont fans de incroyablement nettes. Mais vous pouvez l'obtenir d'une manière différente: il suffit de mettre les cercles de bourrage formés dans la graisse bouillante. Flip peut (et doit) être postérieure à la couche inférieure prozharitsya soigneusement.

 Cooking. Méthode numéro 2

 Plus alimentaire (tel qu'il est utilisé dans la préparation pas de la graisse, résultant dans un plat pas de substances spécifiques qui se produisent lorsque vous faites frire) sont cuits à la vapeur croquettes de poisson. Dans un bain-marie sur eux croûte est formée, afin de mettre sur la grille devrait être un morceau de viande hachée. Si il ya des craintes qui séparent les galettes sur le plateau prêts à être difficile, vous pouvez les mettre sur la plaque est si cru et mettre dans une casserole. Cependant, quand ils sortent plus "cuits dans son propre jus." Si votre appareil sont plusieurs niveaux, "réserver le" kotletok en bas.

 Conseil a finalement

 Si vous rencontrez une telle idée comment faire cuire les escalopes de poisson, calculer la quantité désirée de la nourriture ... et le multiplier par deux. Ou trois. Non, non pas parce que pendant le traitement est réduit en volume. Et la nourriture disparaît doux, juteux et délicieux de sorte qu'il est impossible de rompre.