Comme la façon de faire cuire le sarrasin? Ce est une question souvent posée par une femme au foyer qui savent juste les bases des affaires culinaires. Il est à noter que dans la préparation de ce plat est pas une grosse affaire. Pourtant, certaines règles de cuisson sarrasin doivent être conscients. Après tout, si retiré d'un déjeuner à l'avance de la plaque, il sera trop friable et dur, et si, au contraire, exagérer le feu, vous aurez la bouillie insipide, dépourvue tous les éléments utiles.

 Comme la façon de cuire le sarrasin: les bons ingrédients pour un repas

  • Comme la façon de faire cuire le sarrasin? sel iodé - une petite cuillère (pas de diapositives);
  •  sarrasin - deux facettes verre plein;
  •  L'huile de tournesol - trois ou quatre grandes cuillères;
  •  Carottes fraîches grands - une chose;
  •  beurre - deux cuillères à soupe pleines;
  •  oignons moyens - deux pièces;
  •  poivre - deux pincée.

 Comme comment faire cuire le sarrasin, le traitement des légumes

 Quel est le régime plat fade ne fonctionne pas, il est recommandé d'ajouter les légumes rissolés. Vous devez prendre un gros carottes fraîches et deux oignons moyens, qui devrait rincer à l'eau froide et nettoyés de la balle et de la peau. Puis hachez finement produits et obtenir de leur torréfaction.

 Comme comment faire cuire le sarrasin, les légumes passerovka

Comme la façon de faire cuire le sarrasin? Pour les carottes et les oignons torréfaction devraient prendre une petite poêle, versez trois ou quatre cuillères à soupe d'huile de tournesol et au chaud sur feu vif. Après cela, versez plats chauds doivent couper des légumes et remuant, faites-les frire jusqu'à coloration dorée pour un quart d'heure.


 Après temps dorés ingrédients aromatiques vous avez besoin de poivre et de sel iodé.

 Combien de temps pour cuisiner le sarrasin, la transformation des céréales

 Sarrasin peut être acheté dans des sacs d'emballage, et le poids. Mais en tout cas un tel produit, soyez sûr de choisir la main. On le trouve souvent en pierres de sarrasin, les graines, les enveloppes et autres débris. Ainsi, le traitement du produit, vous devez verser un tamis ou une passoire fine, puis rincer sous chaude au début, puis - dans un flux froid. Ce sarrasin assez fortement recommandé pétrir avec vos mains. Oui, toute la saleté et la poussière vont, laissant seulement propres et convenables pour l'ingrédient bouillante.

 Combien de minutes pour cuire le sarrasin: traitement thermique

Comme la façon de faire cuire le sarrasin? Grains transformés et lavés devraient être pleinement mis dans le pot, puis versez l'eau potable afin qu'il recouvre la surface du sarrasin environ la moitié à deux pouces. Ensuite, vous devez attendre un certain temps pour faire bouillir le bouillon, puis mettre de l'essence dans le minimum et bien refermer le couvercle. Dans cette position, le sarrasin doit être préparé au moins 25 minutes. Après le temps indiqué doit être cuit saveur de céréales avec du sel et ajouter deux bonnes cuillères à soupe de beurre, les oignons et les carottes frites.

 Bon service à la table

 Le sarrasin est servi uniquement pour le dîner chaud. Il peut également être utilisé comme un plat à part, et comme garniture pour les goulasch.




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