Vous aurez besoin

•  Lapin
•  Crème aigre
•  Huile d'olive
•  Épices

 Instruction

• 0,1

   Viande de lapin - alimentation et de la viande digeste, riche en vitamines et éléments précieux oligo. En raison de la teneur élevée en protéines animales, faible en gras et le taux de cholestérol, ce produit peut à juste titre être appelé alimentaire et très utile. Il est à noter que dans le lapin a plus d'une douzaine d'éléments nécessaires pour le travail de qualité l'ensemble du corps - riboflavine, niacine, acide folique, phosphore, calcium, magnésium, etc. La recette traditionnelle pour la cuisine ce type de viande de lapin braisé est la crème sure qui vient très tendre et savoureuse.

• 0,2

   carcasse de lapin à traiter, lavées et coupées en morceaux à la carte. Ensuite, la viande est recommandé de tremper dans l'eau froide pendant 1-2 heures. Préparation de lapin dans la crème sure est longue, mais pour préparer «matières premières» devront passer un certain temps. Il faut préparer la marinade. Vous avez besoin de mélanger à parts égales un peu d'huile d'olive et le jus de citron. Verser la marinade lapin, saupoudrer de sel et vos épices préférées (poivre, le thym, le cumin, muscade moulue, par exemple). Il est souhaitable que la viande de promarynuvalosya pendant 12 heures au réfrigérateur.

• 0,3

   Après le temps imparti, la viande devrait se retirer de la marinade et les faire frire dans une poêle chaude avec l'ajout d'huile végétale à l'aspect doré appétissant. Maintenant, vous devez peler et les couper en demi-anneaux oignon, la carotte frotter sur une grande râpe et faire revenir les légumes dans une casserole.
  

  
   La prochaine étape nécessitera utyatnytsa ou autre poêle en fonte à fond épais. Alors, comment faire cuire lapin crème sure? Il est nécessaire de mettre les légumes viande frite et versez la crème sure, dilué dans l'eau dans un rapport de 1: 1. Plat pour porter à ébullition et laisser mijoter pendant la torture, pendant 50-60 minutes jusqu'à ce que la viande cuite.

• 0,4

   En répondant à la question - comment faire cuire un lapin dans la crème sure, vous pouvez suggérer une autre sauce option. Pour le faire, vous avez besoin pour faire fondre un morceau de beurre dans une poêle et faire frire jusqu'à ce que doré repas de teinte. Maintenant vous avez besoin sans avoir à retirer la casserole du feu, ajouter un peu d'eau, en remuant constamment. Sauce trouverez une consistance épaisse. Maintenant, vous devez aller Verser la crème et ajouter l'ail haché, sel et épices. Cette sauce à verser morceaux de lapin et laisser mijoter jusqu'à cuisson à feu doux.

• 0,5

   Dans le monde d'aujourd'hui, il ya plus d'options pour la préparation de ce plat classique. Alors heureux gagnant multivarok peut préparer lapin dans la crème sure dans ce dispositif. Premières pièces rôties dans la "cuisson", de la même façon préparée oignons et les carottes. Ensuite, les ingrédients sont remplis avec de la sauce à la crème sure et la viande cuite sur le "feu" d'environ 1, 5 heures. Pour déguster un lapin ne est pas pire, et peut-être même mieux que cuits de façon traditionnelle. Comme un plat d'accompagnement peut être sélectionné tout les légumes, les céréales, les pâtes. DISH aime pas seulement les adultes mais aussi enfants, parce que pendant la croissance, ils sont des nutriments essentiels et des vitamines, qui chez le lapin beaucoup!