Comme vous le savez, la viande de lapin - est l'un des aliments les plus de santé. Il peut même être administré aux enfants à un âge précoce. Le goût du produit est également sur le dessus. Ce est une viande tendre et savoureuse. La principale chose - de savoir comment faire cuire le lapin. Il ya beaucoup de possibilités. Ce produit est populaire parce qu'il est préparé de diverses manières.

 Ce type de viande est une caractéristique - une odeur. Alors avant de vous cuisiner un lapin, il doit être trempé dans le lait, une faible solution de vinaigre et d'eau. Vous pouvez ensuite sélectionner une des nombreuses recettes.

 Alors, que faire cuire le lapin? Commençons avec une recette simple. Prenez la carcasse de taille moyenne, ainsi nous laver et nous allons le couper en morceaux. Puis saupoudrez-les de sel et poivre. Nous avons mis sur la casserole du feu et faire frire les morceaux dans une usine d'huile. Trois ampoules doivent peler et couper en petits morceaux. Oignons et frit à une belle coloration dorée. Nous avons fait passer la viande à la poêle, de préférence à fond épais et traduisons son arc. Verser il ya environ deux tasses d'eau et laisser mijoter pendant une demi-heure. Ensuite, ajoutez une tasse de crème sure, qui pré-mélange de fromage râpé (100 grammes). Civet de lapin pendant 40 minutes.

 Maintenant, comment faire cuire le lapin aux pommes de terre. C'est chaud. Prenez la moitié de lapin et le couper en morceaux. Ajouter le sel et le poivre. Faites-les frire dans une casserole à fond épais. Puis il verse de l'eau de sorte qu'il couvrait la viande. Faites-le cuire pendant environ 40 minutes. Ensuite, ajoutez la lettre de bouillon résultant de laurier, le poivre, l'oignon haché (une tête) et un demi-kilo de pommes de terre hachées (de préférence jeune).

 Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre ne sont pas prêts. Servir et garnir avec des herbes.

 Une autre recette à cuisiner le lapin avec des légumes. Prenez environ 600 grammes de viande. Nous avons coupé en morceaux. Frottez-les avec le sel et le poivre et faire frire jusqu'à une bonne croûte. 5 ébullition de pommes de terre dans l'eau salée, mais pas cuit. Depuis les carottes font de même.

 Effacer les deux gousses d'ail. Pommes de terre et carottes coupées en grand. Poireaux, le persil et les oignons verts et la coupe, mais très petite. Mélanger tous les ingrédients sauf la viande.

 Prenez une feuille de cuisson et l'étaler sur le lapin, mettez les légumes autour. Mettez le plat dans le four qui chauffe précédemment, pendant 30 minutes.

 Viande de lapin peut être servi dans différentes sauces. Par exemple, dans les champignons de tomates. Pour rendre nécessaire de prendre des champignons frais et couper leurs plaques. Puis revenir les champignons dans une poêle. Ajouter le persil et la pâte de tomates hachées. Verser la sauce cuit lapin frit.

 Si vous ne savez pas comment faire cuire le lapin, juste zazharte sur une broche ou sur le gril. Auparavant, il doit laisser mariner. A cet effet, mélange approprié d'huile végétale (4 cuillères à soupe) et le vinaigre (2 cuillères à soupe). Également ajouter le laurier lettre, le persil, deux oignons, deux gousses d'ail, poivre et sel. Cette viande de la marinade devrait contenir environ deux jours. Occasionnellement, il doit être tourné. Puis les faire frire sur le gril ou de cracher.

 Comment voulez-vous préparer de la viande de lapin, il est en tout cas serait très utile et la nourriture diététique. Mais le goût dépend de la recette sélectionnée.