Baklazhannayaikra aux champignons recette, qui est présenté dans ce maître - classe, repas bien équilibré constitué de protéines végétales, extrêmement saine.

 Beaucoup seraient d'accord que les sujets cuits aubergines incroyablement rappelle de champignons, donc assez naturellement à eux cuisiner ensemble. Nous avons utilisé pour cuisiner ce plat de champignons frais que les champignons les plus sûres cultivés manière ferme, mais si vous achetez, d'autres champignons, dont la sécurité aussi être sûr, vous pouvez faire cuire le caviar d'aubergine avec eux. Riche en vitamines et oligo-éléments complétés dans l'aubergine caviar d'aubergine notre version est produit si utile comme des champignons.

 Les nutritionnistes estiment que les champignons doivent être utilisés aussi souvent que non seulement ils aident à réduire le taux de cholestérol, mais aussi la destruction de la plaque déjà formé. Et un tel succès sur un ensemble de nutriments, l'aubergine plat de caviar comme des champignons recette, que nous allons décrire en détail, tout simplement, ce est-à trop manger, dans le meilleur sens du mot. Ce délicieux et toujours prêt à la table de fête, après avoir émis son bien, soyez assuré que ce sera le plat le plus populaire parmi les invités.

 Baklazhannayaikra aux champignons - recette

 Ingrédients aubergine oeufs aux champignons: aubergine - tomates - 1 kg 300 g de poivron -. 1 pc, le poivron rouge - amère. 1 pc, champignons - oignon 500g - 2holovki, carottes - 1 PC, sel, huile de tournesol -. 2st.l ..

 La cuisson des oeufs aubergines avec des champignons:

 Il doit être immédiatement noté que lors de la préparation ne importe quel plat nous essayons de faire que le régime alimentaire, mais pour que cela ne affecte pas le goût, ceux qui ont bénéficié de nos recettes, il est confirmé. Juste préparer le caviar d'aubergine, nous avons pensé, comment réduire la quantité d'huile, qui aubergines friture absorbe littéralement comme une éponge, rendant utile, en premier lieu, produit, parlant légèrement, inutile.

 Nous ajoutons huile de tournesol seulement à la fin de la cuisson, donnant les plats de cuisson goût des légumes grillés et au éliminant en même temps associé à cette torréfaction, points de santé désagréables.

 Depuis la cuisine, laver tous les légumes et les champignons, puis les tomates en quartiers encoche et déposez-les dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis retirez-les peler et couper en petits cubes. Tranches de tomates immédiatement répartis sur une poêle chaude sans ajouter de l'huile, réduire le feu. Alors que les tomates sont grillées, rapidement coupées en petits cubes aubergine avec la peau, par la manière, l'aubergine doit acheter petite taille, ils sont les plus utiles. Maintenant, l'aubergine et les tomates fermer le couvercle et engagés dans la préparation d'autres légumes. Oignon finement haché, la carotte et le poivron rouge amer, poivrons peuvent être coupés un peu gros, tous les légumes et ajouter à l'aubergine, salé et la fermeture du couvercle, laisser mijoter une heure exactement, sous agitation constante.

 Il est conseillé de mettre un récipient sous rassekatel feu, pour éviter de brûler, faites attention que notre caviar d'aubergine présenter suffisamment de jus de légumes. Nombre jus de réguler les tomates en ajoutant, et par le feu, avec un excès de l'augmentation de feu, la pénurie, réduire. Ainsi se assurer que caviar d'aubergine avec des champignons recette, qui est unique, qui n'a pas été bouillie, si trop liquide. En équilibre sur le point de l'évaporation du liquide, l'effet de pousser pour la torréfaction et la saveur correspondante.

 Après une heure de torréfaction, pondre dans les aubergines coupées en petits cubes champignons et l'huile de tournesol, faites revenir une dizaine de minutes et retirer du feu. Les oeufs cuits d'aubergine avec des champignons, refroidir un peu et servent à la table comme un plat à part ou comme plat d'accompagnement.