Antyholesterynova alimentation: indications, les règles, les produits et les menus. Avec l'âge, le cholestérol en excès est déposé sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui provoque divers problèmes de santé. À risque - les personnes qui mènent une vie sédentaire, ne suivent pas les règles d'une saine alimentation.

 Cela montre antyholesterynova (hypolypydemycheskaya) régime alimentaire?

 Ce régime est montré à des gens qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire - l'angine de poitrine, infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral, l'ischémie, etc. De même, ceux qui sont à risque - ont une pression artérielle élevée, le surpoids, une mauvaise hérédité, le diabète, les varices, les personnes âgées, qui ont des niveaux élevés de cholestérol dans le sang qui fume beaucoup.

 Toute personne en santé est tout aussi important de respecter les règles d'une saine alimentation. Selon de nombreuses études scientifiques ont fait des conclusions à cet égard:

 - Les personnes qui consommaient régulièrement des fruits et des légumes étaient moins sujettes maladie coronarienne (CHD) et d'AVC.
 - Ceux dans leur régime alimentaire est basé sur les principes de la diète méditerranéenne, un mode de vie plus actif et plus vivent à un âge très avancé.
 - Même l'utilisation préventive des poissons marins diminue l'ischémie (CHD) de 20%.

 Quelles sont les règles de base et les principes antiholesterinovoy régime alimentaire?

 - Mangez régulièrement glucides complexes: céréales, pain de grains entiers, les pâtes de blé dur, de légumes et de fruits. Nombre de glucides consommés dans une journée devrait être de 50 à 60% de la ration journalière (environ 0, 5 kg par jour). Pain besoin d'acheter ou de son de seigle et le jour où vous pouvez manger pas plus de 200 g de fruits et légumes qui contiennent des quantités élevées de fibres, ce qui aide à nettoyer le corps et les vaisseaux sanguins, devraient manger au moins 600 à 800 grammes par jour, tandis qu'un tiers ce nombre devrait être utilisée fraîche.

 - La principale source de protéines doit être le poisson - 150 grammes par jour, le fromage - 150 grammes de viande rouge et faibles en gras variétés -. Moins de 100 m préférence doit être accordée aux poissons et viandes blanches - la volaille (sans la peau) et m produits à base de viande est autorisée viandes maigres seulement. Et moyen important de cuisson de la viande, il est préférable de manger bouilli, ragoût cuit ou la forme, et comme un plat d'accompagnement de choisir des légumes cuits à la vapeur ou des salades. Une telle mesure est la viande de mieux assimilé.

 - Les oeufs peuvent être mangés pas plus de 2-3 unités par semaine, et les blancs d'œufs peuvent manger en quantités illimitées, comme seul jaune d'oeuf cholestérol augmente.

 - Le sucre peut pas consommer plus de 50 grammes par jour, et pour les personnes qui souffrent de diabète - 3% des calories quotidiennes.

 - Des produits laitiers devrait être modérée et devraient choisir faible teneur en gras des produits laitiers.

 - Régime devrait être composé de 4-5 petits repas, le dîner doit être léger et pas trop tard - pour 2-3 heures avant le coucher. Se il ya la faim, le verre de kéfir, yogourt ou salade avec des pommes et des carottes tout à fait acceptable au moment du coucher.

 Les gens qui sont en surpoids, vous devez surveiller l'apport calorique, le réduire en éliminant du régime alimentaire de gras et riches en calories des aliments, des bonbons, de la restauration rapide, etc.

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 - Lard, la margarine, la cuisine et la graisse de porc, huile végétale raffinée.



 - Tous les produits à base de viande, les saucisses, le jambon, le carbonate, le jambon, etc.
 - Sauces et alimenter la production industrielle comme le ketchup et la mayonnaise
 - fast food, croustilles, maïs soufflé, croustilles, etc.
 - Les produits de confiserie, bonbons, gâteaux, biscuits, craquelins, etc.
 - En conserve et de repas cuisinés surgelés: raviolis, boulettes de viande, des bâtons de poissons et de crabes yt.d ..
 - Les boissons gazeuses telles que Fanta, Sprite, Coca-Cola, et de l'alcool, y compris la bière.

 - Les viandes grasses (porc, agneau, oie, canard)
 - Lait et produits laitiers augmentation de la graisse (beurre, crème, fromage)
 - Certains produits de la mer (oeufs de poisson, crevettes, calmars)
 - Sucre et bonbons

 - Poissons de mer (morue, merlu, quelques-uns l'aiglefin, de la glace, de la morue au safran), et les poissons gras (hareng, le thon, le flétan, les sardines, le saumon)
 - Viandes blanches: poulet, dinde.
 - Huiles végétales brutes: olive, tournesol, arachide, colza, etc.
 - les pains de grains, céréales, céréales, noix
 - légumes, baies, fruits et légumes
 - Soupes de légumes

 Menu antiholesterinovoy alimentation

 petit-déjeuner: deux gâteaux au fromage, jus d'orange frais (430 calories)
 déjeuner: salade (85 calories)
 Dîner: farci poivre poulet et de riz (450 calories)
 Snack: deux tranches de pain avec mnohozernovye fine tranche de fromage faible en gras, pomme (250 calories)
 Dîner: soupe végétarienne avec une cuillère à soupe de crème sure (290 calories)

 petit-déjeuner: salade de légumes (85 calories)
 Déjeuner: pamplemousse (50 kcal)
 déjeuner: un morceau de lard bouilli - 150 g de riz pour la garniture (560 kcal)
 Snack: fromage faible en gras -150 g (260 calories)
 Dîner: le fromage casserole alimentation - 170 grammes (450 calories)

: 2 oeufs cuits avec des œufs brouillés (250 calories)
Pain de blé deux tranches ensemble, enduit avec de la confiture, salade -200 g (200 calories)
 Dîner: une assiette de soupe aux légumes, salade avec du fromage, des légumes frais hachés (poivrons, pomidorinoy, le concombre et les oignons) (500 kcal)
 Snack: céréales, faible en gras yaourt nature assaisonné (325 kcal)
 Dîner: bouilli ou cuit poissons - 150 grammes (250 calories)

 petit-déjeuner: mil de céréales avec de la citrouille (225 kcal)
 déjeuner: un verre de yogourt faible en gras ou de yogourt nature (125 calories)
 Dîner: une assiette de risotto aux poulet et les légumes cuits à la vapeur, une salade de légumes frais (650 calories)
 Snack: la banane (160 calories)
 Dîner: à la vapeur ou des légumes grillés (230 calories)

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 petit-déjeuner: fromage faible en gras à la crème sure, le jus d'orange frais (85 calories)
 déjeuner: kaki ou de pomme (90 calories)
 Dîner: une assiette de soupe de légumes avec du fromage, bœuf maigre braisé ou bouilli - 100 grammes (560 calories)
 midi: salade de légumes frais avec des œufs (200 calories)
 Dîner: pâtes avec du fromage râpé et le poulet 150 grammes (300 calories)

 La principale chose qui doit être considéré pour les personnes qui veulent ramener les niveaux de cholestérol à la normale - continuera à respecter les principes fondamentaux d'une bonne nutrition. Doit adhérer à équilibrer l'apport de nutriments et le corps de la dépense énergétique. Les aliments doivent être non seulement diversifié, mais aussi qualitatif, il va bénéficier le corps. Ce est dans ces principes ont été tirés, et développé conjointement par les médecins et les nutritionnistes alimentation menu antiholesterinovoy.

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