Miel naturel - un produit alimentaire de grande valeur qui a des propriétés nutritionnelles. Ce produit contient des glucides digestibles et substances biologiquement précieux qui fournissent des cellules de puissance dans l'utilisation du miel ou lorsque son application locale (pour les plaies, la peau, les muqueuses).

 Propriétés diététiques de miel en raison des particularités de sa composition chimique, dominés monosaccharides qui sont facilement accessibles substrat pour les cellules, haute teneur en fructose, la présence de substances biologiquement actives.

 Les composants de miel, fructose - 38 -44% de glucose - 31 à 36% et d'eau - 17 à 21%), 3150 à 3350 kcal valeur d'énergie qui est inférieure à la valeur d'énergie de sucre (saccharose) - 4000 kcal. Parce que le miel provoque très rapidement une sensation de satiété, et l'excès il peut causer des nausées. Par conséquent, en dépit de la composition principalement des glucides, le miel est souvent recommandé pour une utilisation dans le cadre de régimes et les régimes qui offrent la perte de poids, pour réduire l'appétit et la faim.

 Le glucose, le fructose et autres monosaccharides, qui représentent 70% de la masse de miel directement absorbé dans le tube digestif, à partir de la bouche, car il ne nécessite pas de prétraitement des sucs digestifs. Il est également l'une des raisons de la saturation rapide si l'utilisation du miel.

 La composition de miel sont: le sodium, le potassium, le magnésium, le fer, le chlore, le phosphore, le soufre, l'iode. Nombre certains sels minéraux dans la composition du miel est presque la même que dans le sérum humain (!). Est le miel et de petites molécules ingrédients biologiquement actifs (vitamines, acides aminés, etc.). Bien que peu nombreux, mais ils sont d'une grande importance, puisque combinée avec d'autres très important pour le corps. Se ils utilisent l'aide à normaliser les fonctions de l'appareil digestif, rapidement absorbée, fournissant organes et de tissus de composés énergétiques précieuses vitales.

 Est miel et stimulants qui améliorent les moyens de subsistance des corps, des enzymes, macro et micronutriments, le peroxyde d'hydrogène, les antibiotiques à base de plantes, le lysozyme, l'acétylcholine, etc. écrit.

 Contrairement synthétique (à savoir synthétique) miel de sucre raffiné - un produit naturel et présente les avantages suivants:
 - Ne pas irriter la muqueuse du tube digestif;
 - Facilement et rapidement absorbée par le corps;
 - Libère rapidement (donne) l'énergie nécessaire et force de rappel à ceux qui l'ont perdu;
 - Autres sucres facilement adoptées par les reins;
 - A un effet sédatif sur le corps.