Vous aurez besoin

•  Casse-croûte
•  Ingrédients
•  Marinade
•  Méthode Julia Zimin
•  Temps
•  Boutique
•  champignons de qualité

 Instruction

• 0,1

   Champignons marinés - l'un des aliments les plus délicieux dans le monde. De plus, elles sont ajoutées à une variété de plats, mais la plupart des salades. Sans ces champignons gastronomiques ne peuvent pas vivre. En outre, ils sont très utiles car ils contiennent du calcium et du phosphore. Les champignons sont considérés comme produit à faible teneur en calories. Beaucoup de filles que la diète consomment ces champignons. Par conséquent, le chiffre ne vous inquiétez pas. Et, en général, tout le monde devrait essayer de champignons marinés. Mais vous devriez apprendre les mariner. Fondamentalement, vous pouvez acheter dans un magasin ou un supermarché. Cependant, les champignons, cuits à la maison est beaucoup plus savoureux. Après tout, il est noyé âme et la bonté humaine. Donc pas besoin d'être paresseux. Un meilleur départ instructions pour préserver champignons.

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   Ce qui est nécessaire pour mariner les champignons? Tout d'abord, ce sont les champignons, d'environ 500 à 600 grammes. Ensuite, le vinaigre, le sucre et le sel. Il est nécessaire d'acheter des clous de girofle (6-7 pièces), l'ail (5 gousses) et l'huile de tournesol. Eh bien, vous pouvez prendre toutes sortes d'épices (aneth, persil). Mais la chose principale - est de choisir le poivre noir. Il est préférable d'acheter une marque de poivre "Simply Organic". Comme il sera plein de confiance que les champignons ont un goût incomparable. Vous pouvez également utiliser la feuille de laurier. Mais maintenant ce est presque personne ne met. Par conséquent, il doit être guidé par votre propre goût. Il est important de prêter attention à la quantité de champignons. Ils devraient tous être de la même taille. Certains cuisiniers disent que les objectifs champignons sont plus agréable que coupe.

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   Depuis champignons mariner rapidement et facilement? Lorsque tous les produits sont achetés, alors vous pouvez commencer à la conservation. Les champignons doivent se laver à l'eau froide pendant une minute. Ensuite, remplissez une grande casserole d'eau bouillante et attendre. Ensuite, vous mettez soigneusement retour champignons. La prochaine étape - un cuisinier champignons exactement 3 minutes. Il est fortement recommandé de mettre une minuterie, sinon vous pouvez tout gâcher. Doit préparer la marinade. Pour ce faire, faites un mélange d'ail, le sucre, le sel, le clou de girofle et le laurier. Puis besoin de remplir toute l'eau bouillante et laisser reposer 1-2 minutes. Après cela, nous devons ajouter le beurre (4 cuillères à soupe) et le vinaigre (2 cuillères à soupe). Tout ce que vous avez besoin pour bien mélanger puis laisser reposer 3-4 minutes. Mariner prêt!

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   Après champignons zvarylysya devraient drainer l'eau de leur part. Puis commencer à jeter les champignons dans la banque. Ensuite, vous versez les champignons de la marinade. Ensuite, vous devez attendre jusqu'à ce qu'ils refroidir, couvrir avec un couvercle ne peut pas. Et puis il devrait être mis au réfrigérateur pendant 30 à 35 jours. Les champignons sont prêts. Ils peuvent demander un apéritif de pommes de terre frites à.
  

  
   Les boissons sont mieux pour boire du vin rouge. Aussi avec les champignons peuvent faire de délicieux sandwichs qui ravira non seulement toute la famille, mais les clients. Bien sûr, vous pouvez les manger léger. Mais alors il y aura un goût spécial qui promettent gourmets. Chefs recommanderaient champignons marinés deux fois par mois, alors les gens vont obtenir moins malade. Et il vaut mieux se abstenir d'acheter champignons marinés dans le magasin. Après mariner eux est facile.

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   "Comment faire mariner les champignons rapidement?" - Donc la question posée par des gens qui ne peuvent pas attendre. Surtout ne peut résister gourmets qui préfèrent profiter de champignons en conserve. Recette mariner les champignons rapide actrice russe Julia partagé Zimin. Elle dit qu'elle aime beaucoup ces champignons. Et parfois, elle n'a tout simplement pas eu le temps de les mariner. Alors, elle a trouvé un moyen d'aider les autres et les gens occupés. La recette est la même, mais après la cuisson, faire revenir les champignons devraient. Et placez au réfrigérateur pendant 15 à 18 heures. Ce est une façon plutôt inhabituelle de préserver champignons. Et presque personne ne risque. Mais selon la jeune fille, les champignons en conserve à très savoureux. Elle assume l'entière responsabilité pour cette recette.

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   Il convient de noter que les bons champignons marinés sont de 200 à 300 roubles. Par conséquent, il est plus facile d'acheter un kilogramme et laisser mariner vous. L'argent sera beaucoup moins. En outre, on ne sait pas ce qui a changé dans ces champignons. Probablement parce que les produits chimiques sont des champignons dans les vitrines ne se détériorent pas. Mais si, après tout, est la nécessité de les acheter, vous devez choisir. Pour ce faire, examiner attentivement la banque. Il ne devrait pas être battu ou cassés. A l'intérieur de la saumure les banques ne devrait pas être couvert. Il est nécessaire de prêter attention à la date de fabrication. Champignons facilement empoisonnés, donc il ne faut pas que horrible. Parfois, il arrive que les consultants de vente de champignons marinés spécialement mauvais conseils. Mais il est conseillé de faire confiance à vos connaissances. Donc, vous devez être prudent.

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   Julia Vysotsky, présentateur TV show "manger à la maison" convaincus que lorsqu'il est correctement sélectionné champignons décapage ne peut pas aller dans le sens souhaité. Par conséquent, vous devez compter sur quelques règles qui ne permettent pas de mal. Pour mariner les champignons à choisir de plus petites tailles. Les champignons frais et de qualité avec rose pâle ou de la crème. Il est important de considérer que, dans le chapeau du champignon. Si la surface est mate et veloutée, ces champignons devraient prendre. En outre, les champignons doivent être élastique au toucher. En outre, ils doivent provenir d'une odeur agréable. Donc, lors de l'achat de champignons doit être très prudent. En raison de la mauvaise qualité de champignons guère faire sortir. Ainsi, considérer tout ce que vous avez besoin, y compris le plus de détails.