Nutritionnistes du monde entier indiquent que la nourriture doit être équilibrée. Et la suppression et votre régime alimentaire, comme la graisse, vous pouvez et allez devenir plus mince, mais pas sain.
Les fonctions de la protéine: pourquoi nous en avons besoin
Protein - est le matériau le plus important pour la reconstruction et remplacer les vieilles cellules par des neuves. Ces processus se produisent dans le corps humain en permanence. Le développement de cette substance dans notre corps est impossible sans acides aminés, qui est riche en protéines végétales et animales. Faire la construction et la fonction des cellules, la protéine contre laquelle a créé différents composés et les hormones, le long avec le glucose est un excellent aliment pour le cerveau. Cheveux, les ongles, les muscles, les organes internes - tous nos organes de travail sur cette matière.
Les principales sources de protéines - ce animales et végétales, des produits tels que le fromage, le poisson, la viande et les œufs. Dans le processus de digestion et de traitement de la composition corporelle initiale, il sera différent du reçu. Le fait que le processus de digestion décompose les protéines en acides aminés, qui sont utilisés par l'organisme pour produire sa propre protéine. L'assimilation des protéines végétales le corps juste au-dessous, bien entendu, par rapport aux animaux (85% et 97%). Les protéines totales sont capables de synthétiser 30 sortes d'acides aminés, dont 22 qui sont considérés comme essentiels car le corps lui-même ne peut pas les produire. Et d'autres acides aminés, comme vous le savez, remplaçable.
VOIR: alimentaires séparées - des exemples de petits déjeuners, déjeuners, dîners et collations
oeufs de Osetrova (28, 9 g pour 100 g);
Boeuf (28 g pour 100 g);
La viande de dinde (25 4 g / 100 g);
Conserves de "thon en saumure" (23, 5 g / 100 g);
Crevettes (21, 8 g pour 100 g);
Poitrine de poulet (18, 7 g pour 100 g);
Trout (17, 5 g pour 100 g);
Low Fat fromage (16, 5 g pour 100 g);
Herkulesovaya bouillie (13 6 g pour 100 g);
Les œufs de poule (13 g pour 100 g);
Sarrasin (12 6 g pour 100 g);
La récolte (7 g pour 100 g);
Haricots en conserve blancs (6, 7 g pour 100 g);
Le kéfir (3 g pour 100 g).
La consommation régulière de protéines dans les aliments aide à accélérer le métabolisme. Leur exclusion de l'alimentation, les processus de développement et la croissance sera ralentie chez les enfants, les adultes se produit plusieurs changements dans le corps, y compris: modification de la structure du foie, réduisant la digestibilité et les nutriments minéraux, les changements dans les niveaux hormonaux, aggravation de coeur m ' Yaza, une baisse des performances et des problèmes de mémoire.
Entre autres choses, le manque de cette substance dans le corps humain réduit l'immunité, il est en réduisant la production d'anticorps provoque également le béribéri, donne terrain pour le développement de l'inflammation. D'autre part, un excès de protéines ne menace pas aussi des effets positifs.
Puisque notre corps ne peut pas stocker cette "réserve" excès, le foie doit travailler dur et refaire en glucose, l'urée et d'autres composés pour l'enlèvement du corps. Dans la dérivation de notre corps est une perte de calcium, il existe un risque de calculs rénaux et le cancer.
Afin de ne pas en faire trop avec des protéines et prévenir son déficit, il est important de connaître les normes requises. Le niveau moyen de protéines dans l'alimentation quotidienne d'un adulte devrait être de 100 à 120 g dans le cas où l'activité physique est assez élevé, il devrait être porté à 160 m.
Comment graisses saines, tous ces trucs
La vue standard des graisses est très négative, ils sont considérés comme des ennemis silhouette mince, mais dans les bonnes quantités, ils ont juste besoin de notre corps et de son fonctionnement normal.
Fat - est l'une des sources les plus puissants de l'énergie.
Dépôts de graisse protègent le corps contre les chocs, les dégâts, prévenir la perte de chaleur, et sont la principale source de nourriture est perdue lorsque l'appétit de manger ou non possible. Les graisses alimentaires sont des esters de glycérol et une combinaison d'acides gras supérieurs (il existe deux types: les saturés et insaturés).
Les acides gras saturés présents dans les graisses solides d'origine animale, et - insaturé dans les produits de la mer et d'huiles liquides. Graisse normale dans le corps - de 10 à 20% en cas de problèmes avec le métabolisme, ce chiffre monte à 50%. Chez l'homme les graisses se trouvent dans les membranes cellulaires, les membranes de fibres nerveuses impliquées dans la synthèse d'hormones, de l'acide, de la bile et des vitamines.
Bouilli (16, 8 g pour 100 g);
Agneau cuit (17, 2 g pour 100 g);
Carpe frite (11, 1 g pour 100 g);
Sébaste (9, 7 g pour 100 g);
Caviar rouge (13, 8 g pour 100 g);
3 2% de lait (3, 2 g pour 100 g);
Fromage "Dutch" (26, 8 g pour 100 g);
Margarine (82 g pour 100 g);
Foie de morue (65, 7 g pour 100 g);
Halva (29, 7 g pour 100 g);
Chocolat amer (35, 3 g pour 100 g);
Mayonnaise (67 g pour 100 g);
Beurre (82, 5 g pour 100 g);
Yaourt gras (3, 2 g pour 100 g).
Pois verts (13, 3 g pour 100 g);
Pommes de terre (19, 7 g pour 100 g);
Maïs bouilli (22 5 g pour 100 g);
Ail (21, 2 g pour 100 g);
Lentilles (53, 7 g pour 100 g);
Bananes (22, 4 g pour 100 g);
Raisins (17, 5 g pour 100 g);
Frais rose sauvage (24 g pour 100 g);
Trembles séché (33 g pour 100 g);
Orge perlé (73, 7 g pour 100 g);
gruau de maïs (75 g pour 100 g);
Noix de cajou (22, 5 g pour 100 g);
Dates (69, 2 g pour 100 g);
Craquelins crémeux (71, 3 g pour 100 g).
Voir le contenu en hydrates de carbone dans l'alimentation doit être au moins de 400 à 500 g avec leur carence dans l'organisme peut se produire foie gras (graisse en réduisant les réserves de glycogène à l'intérieur). Disturbed métabolisme des protéines et des graisses, l'accumulation de substances nocives dans le sang, les cétones (couplés avec la protéine accrue et l'oxydation des graisses peut se produire le coma à cause de l'intoxication et de tissus du cerveau des changements dans l'environnement acide de l'organisme).
Si vous trouvez les symptômes suivants: mains tremblantes, la transpiration, la somnolence, la faiblesse, la faim, nausées, maux de tête, vertiges, cela signifie que vous avez de très faibles glucides. Il peut normaliser le sucre. Pour éviter cela, comme vous le savez, devrait prendre au moins 100 grammes de glucides par jour. Des niveaux élevés peuvent conduire à l'obésité et de l'insuline accrue. Cela se produit tout en prenant riches en glucides des aliments lorsque des éléments dans le sang et les neutralisent libérés insuline, le recyclage du glucose en graisse.
Une alimentation équilibrée: comment et quoi manger
Comme nous l'avons vu, cependant éléments nutritifs utiles et étaient dans les aliments, ils doivent prendre dans la bonne proportion, sinon vous risquez non seulement nuire à leur apparence, mais aussi la santé. Apprendre à bien manger ne vient pas du tout, ci-dessous quelques conseils pour vous aider à commencer une vie saine.
Le petit déjeuner doit être nutritifs. Ce est le premier repas de la journée, qu'il "mis sur leurs pieds» et excité le prochain repas. Pour ce faire, parfaitement adapté glucides complexes comme les pâtes de blé entier avec de la farine, du pain complet, des repas (à l'exclusion de la semoule), le chou frisé, les kiwis, les courgettes, les pommes et de pamplemousse.
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