Dédié à tous cracher sur un régime!

 Pâte feuilletée est populaire. Cette bagels et des gâteaux, brioches et des parchemins, brioches et sparterie. Quelle ne est pas venu avec l'hôtesse créative - kulinarki!

 Mais ma nouvelle recette de cuisson ne est pas, mais ob'yidannya raffinée essai Puff - un «beignets français".

 En bref, ce que la pâte dans un design classique. Dans le lait chaud (nombre de prescription) a été dissous levure, un peu de sucre et de farine, laisser reposer pendant 1-1, 5 h. Il "se adapte" pâte. Puis Brew "précipité", ajouter le reste de la farine et le taux de muffins - le sucre, le beurre chaud, des œufs, des arômes, puis mélangé soigneusement et laisser "adapter" pour un autre deux heures Dans le cas de temps de séchage d'épreuvage de levure est divisé par trois..

 Ce, presque un (options de disponibilité et de qualité de cuisson) pâte à la levure vous pouvez cuisiner vous-même ou acheter au supermarché.

 Que ce était une bouffée, vous devez rozkachane pâte pour répandre beurre ramolli mélangé avec 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine pour faire une pâte jeudi, et rouler à nouveau faire de sorte à plusieurs reprises. Après cette date, les heures de rasstoyatsya de test dans un endroit frais. Et enfin, en ligne avec la pâte feuilletée.

 Nous revenons à nos moutons, plutôt, des beignets français. Pour le test, nous devons:

•  400 g de farine;
•  150 ml de lait;
•  100g de beurre;
•  2 c. cuillères de sucre;
•  3 oeufs;
•  40 g de zeste de citron haché;
•  1/4 h. À soupe de levure sèche.

 Préparation contenant de la pâte de ces produits. Prêt à prendre une cuillère à café de pâte, former des boules, les laissant "aller" ... et les faire frire dans l'huile jusqu'à rumyanosty (au micro-ondes -. Pendant 1 min à 100% de la puissance).

 Beignets Prêt Verser le sirop préférée, saupoudrer de sucre en poudre, ou ce que diront fantaisie.

 Bon appétit!