Les avantages et particulièrement agréable, le goût enveloppant différentes soupes - purée peuvent parler beaucoup, mais il vaut la peine d'essayer une fois et devenez fan de soupes sans arguments. Soup - purée de Lean classé dans la liste des soupes un tel endroit spécial, maigre, donc l'absence de produits d'origine animale. Quel est le régime absolue accent de la soupe, il peut être purement recettes de soupe de légumes - purée maigre, ce qui est pur glucides ou de protéines recettes. Il est seulement nécessaire de souligner que les protéines à utiliser dans ces soupes sans viande seulement d'origine végétale, comme les champignons ou tout bean. Bien sûr, beaucoup plus utile en termes d'équilibre, faire cuire la soupe - chansons de purée à partir de protéines végétales et légumes remplissent ces soupes pouvez uniquement les huiles végétales. Cette nourriture est corps de support incroyablement forte dans les jours de Carême, lorsque les forces sont juste à la frontière, et l'utilisation de la soupe - purée simplement se pencher en arrière homme à la vie. 

 En outre, ces soupes peuvent ne pas se ennuyer ou ennuyé par définition, tel que préparé dans de nombreuses façons avec ensemble différent de produits, et, par conséquent, avec des besoins différents. Soupes belles textures enveloppantes - purée rend particulièrement nutritifs et copieux, ajoutant vitalité. Et bien sûr, il n'y a pas besoin de parler de ce qui est indispensable soupe importance - purée de maigre dans la nutrition humaine avec des problèmes de santé graves.

 Pour préparer la soupe - purée maigres produits nécessaires:... Pois - 200 g, panais, carottes - 1 pc, Poivron - 1 pc, Bow - 1holovka, tomates - 2 pcs, huile d'olive - 2st.l., ail - 3 clous de girofle, la feuille de laurier -. 3pc, sel et poivre.

 Comme toutes les légumineuses, les pois doivent d'abord endurer dans l'eau au moins huit heures avant de le mettre vidvaryuvatysya, pratique à faire tremper les pois nuit. Une fois les petits pois survécu moment opportun dans l'eau, mettre vidvaryuvatysya heures. Puis face à la préparation des légumes, les laver et nettoyer pendant 20 minutes avant la fin de la cuisson des pois commencent à pondre dans les légumes de moule préparé. Il faut attirer l'attention sur les légumes longs d'exposition d'irrecevabilité dans l'eau après le nettoyage, sont emportés un grand nombre d'oligo-éléments et vitamines.

 Donc, d'abord nous couper les poivrons en deux et l'envoyer dans une casserole de pois bouillante, puis arbitrairement couper les panais, les carottes, les oignons et aussi toutes les ajouter à la casserole, poivre, sel. Tomates au moins mis bien lavés, à la fin de la cuisson, nous sortons avec des poivrons et frotté à travers un tamis. Si les légumes sont prêts, tous les pots de contenu, après avoir légèrement refroidis, petites portions, en sautant à travers un mélangeur. Connectez ensuite pyureobraznuyu reçu beaucoup de poivrons et les tomates en purée et tout ramener à ébullition, mettre une feuille de laurier et éteignez immédiatement le feu. Alors que la soupe - purée infusé maigre, frotté sur une râpe l'ail fine et ajouter à notre soupe, puis versé sur les plaques des portions, verser dans chaque cuillerée d'huile d'olive.

 Pour préparer la soupe - purée de pommes de terre aux champignons maigres, devront alimentaires:. - 500g de champignons, chou-fleur - d'épinards 200g - 100g de pommes de terre - 3pc, les carottes, les oignons - par 1pc, Farine - 2st.l., huile végétale - 3st. l., le sel et le poivre.

 Chou-fleur, avant la cuisson de la soupe - purée lavées et trempées dans l'eau salée pendant 20 minutes, puis tout au long de manquer le hachoir à viande. Puis laver les légumes et les champignons, nettoyés et également pré-coupés en eux au hasard, mince, en alternance, comme la préparation de chaque ingrédient.

 Maintenant, mettez la casserole sur le feu avec un litre d'eau et porter à ébullition, puis disposer les ingrédients préparés dans l'eau bouillante salée. Endormi dans la casserole, pas tous à la fois, mais en petites portions, à chaque fois donner de l'eau à ébullition, ce est la règle très important, l'exécution de ce qui affecte à la fois la soupe goût pryhotavlyvaemoho, et la teneur en vitamine.

 Faire bouillir la soupe - purée maigres 10 minutes - 15 à ce temps, préparez les épinards, versez une petite quantité de son eau bouillante et laisser bouillir doucement jusqu'à tendreté, puis essuyez à travers un tamis, mélangé avec du bouillon dans lequel il hasyvsya. Consultez notre volonté soupe - purée, si le degré de légumes bouillant vous êtes heureux, puis ajouter les épinards en purée, le sel de l'huile végétale et le poivre et éteindre le feu. Avant d'ajouter les épinards, tout le contenu vous pouvez frotter à travers un fond de tamis, au cas où vous voulez un plus uniforme et délicate soupe de texture - chansons purée. Donc, notre soupe - purée de prêt, il ne reste plus qu'à renverser sur les plaques.

 Pour préparer la soupe - purée avec la farine d'avoine maigre carottes, panais nécessaires - par 2 pcs, flocons d'avoine -. 200g, raisins - 150g, avocat - 2 pcs, noix -. 150g, olivkvoe huile - 1st.l., le miel - 2Art .l.

 Avant la cuisson raisins secs trempés dans l'eau chaude pendant une demi-heure, puis les égoutter. Mettez la casserole sur le feu avec un litre d'eau, porter l'eau à ébullition, en attendant lavé et carottes et panais nettoyé. Si l'eau dans une casserole, faire bouillir, puis couper les racines et la propagation au hasard dans l'eau bouillante, réduire le feu et cuire jusqu'à tendreté. Alors que vidvaryuyutsya racines, sol dans un gruau de moulin à café à un état de la farine, des céréales signet broyeur pour produire de petites portions. Vérifiez racines de préparation quand cela nous convient, puis les extraire avec une écumoire et faites défiler jusqu'à un mélangeur, avec un peu de bouillon.

 Ensuite, posez sur la purée résultant retour dans le bouillon, remuer et tourner le feu. Avoine race de farine petite quantité d'eau chaude et versez avec agitation continue, faites bouillir une décoction de racines. Réduire le feu, cuire tous ensemble environ 5 minutes, ajouter des raisins secs cuits, agiter de nouveau et éteignez le feu.

 Avant la mise en bouteille la soupe fini - purée de se appuyer sur des plaques, préparer la sauce de remplissage. Pour préparer cette sauce savoureuse et très utile, mélanger noix hachées avec du miel, de l'huile d'olive et d'avocat pâte martelé. Spill la soupe dans des assiettes et ajouter un certain nombre de individuellement si la guérison souhaitée et savoureuse sauce, délicieux!