Agneau haché aux herbes - Nouveau plat. les médecins et les nutritionnistes de Recommandation qui ont besoin d'utiliser autant de vert, et ne importe qui, non seulement a été entendu récemment, et sont même devenus un style culinaire qui est particulièrement agréable. En tout plat de viande devrait ajouter ce supplément délicieux et la guérison, mais aussi prendre le plat fini avec beaucoup d'herbes fraîches.

 Agneau haché avec des herbes viennent très juteuse et parfumée, et leur goût original peut être appelé goût exquis gastronomique.

 Dans ce maître - classe, nous avons utilisé un ensemble de viande verte suppléments de moutons, et vous pouvez faire vos changements dans sa composition, en fonction de leurs préférences. Centrale ici est le nombre de suppléments utiles principe, le plus sera le mieux, car cela peut être très utile. La viande d'agneau comme aucune autre viande, fine et très organique combinée avec beaucoup de verdure tout. Suintements vert de jus et de graisse délicieuse viande d'agneau, à son tour, lui donnant leur saveur et leur jus spécifique, le résultat est étonnamment hamburgers tendre et juteuse, avec un large éventail d'effets utiles sur notre corps. Après avoir préparé un assez grand nombre de hamburgers avec de la viande de mouton avec des légumes pour votre famille, vous pouvez mettre en toute sécurité l'excès dans le congélateur, les amener au besoin, avec le goût et les nutriments restent inchangés.

 Agneau haché avec des herbes - recette

 Pour préparer nécessaire: l'agneau - 1 kg de pommes de terre - 3pc, oeuf - 1 pc, ciboulette, aneth, persil, raifort jeunes feuilles - 1 gros bouquet, le sel, le poivre, la pâte de tomate, beurre - 1st.l., la farine - 1er. .l. + 100g pour les escalopes de chapelure, huile de tournesol, pour frire des boulettes de viande, la feuille de laurier.

 Recette pour côtelettes d'agneau aux herbes

 Pour rendre vos hamburgers sont sortis avec succès, la première condition pour que cela soit le bon choix de la viande, il devrait être la couleur nezhnorozovoho, indiquant que cet agneau.

 Mieux vaut acheter un morceau de viande, pas préparé farce pour des raisons évidentes. Acquisitions agneau lavées et coupées en gros morceaux, pratique pour faire défiler un hachoir à viande, puis les mettre dans le congélateur pendant un peu congélation. Ce procédé, bien sûr, ne est pas obligatoire et si vous temps suffisant, il peut être omis.

 Mais en faisant cette opération, vos hamburgers sont beaucoup plus doux et plus savoureux, le fait que les fibres de viande congelée sont répartis plus finement, ce qui rend la viande hachée plus doux, uniforme et douce. Donc, pour les morceaux d'agneau congélateur de viande, faites défiler dans un hachoir à viande, les pommes de terre puis juste défiler préalablement lavées et épluchées, coupées en tranches. Verts soigneusement triés et lavés, puis couper finement avec un couteau pointu. Pour couper un gros bouquet de vert assez petit, il est nécessaire de recueillir aussi étroitement que possible à la main, avoir un gâteau vert uniforme et puis couper avec une forte greens de couteau. Herbes fraîches hachées pour ajouter le boeuf haché et les pommes de terre, ajouter à l'œuf même, le sel, le poivre et bien mélanger.

 De la masse résultant galettes de forme, de petite taille, les rouler dans la farine et légèrement frits dans l'huile de tournesol. Si vous faites cuire les côtelettes avec trempe ultérieure en sauce, pour panure préférable de ne pas utiliser la chapelure et la farine. Côtelettes frites sont dans le pot, y verser une tasse d'eau, mettre la pâte de tomate et de beurre, laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Enfin ajouter le frit dans une poêle sans ajouter de beurre, la farine, ajouter la feuille de laurier et d'éteindre le feu, côtelettes d'agneau aux herbes peuvent apporter à la table avec ne importe quel plat de côté, mais il est préférable pour garnir utilisé comme une salade ou des légumes en tranches.