Quelle est la lithiase biliaire? Pierres formées dans les canaux biliaires et de la vésicule biliaire. La raison principale de la formation de calculs biliaires - un taux de cholestérol et d'autres produits tels que du sel. En conséquence du métabolisme du cholestérol mauvais tendance à se déposer. Un autre facteur dans la formation de calculs - une infection des voies biliaires, la bile stase et la composition chimique de la bile.
Pour faire face à cette maladie, vous devez suivre un régime alimentaire qui implique régime alimentaire contenant une proportion minimale de cholestérol. Notre tâche dans la lithiase biliaire - ajuster le métabolisme du cholestérol. L'apport calorique doit être réduite au détriment des glucides et des lipides. Avant de vous les aliments contenant de grandes quantités de cholestérol, ils devraient refuser, jaune d'oeuf, le foie, la viande et les poissons gras, de mouton et de graisse de boeuf, le saindoux, et plus encore.
L'arme principale dans la lutte contre le cholestérol - un sel de magnésium. Les nutritionnistes recommandent de manger des aliments qui contiennent des quantités élevées de sels de magnésium. Par exemple, les grains de sarrasin et de farine d'avoine, les abricots. Vous devez maintenir cholestérol contenu dans la bile, dissous à l'alimentation dans la lithiase biliaire. Il est nécessaire d'élever le niveau de l'alcali dans la bile. Les nutritionnistes recommandent produits à base de plantes et de l'eau alcaline minérale, comme Borjomi, Luzhanskaya et ainsi de suite. Vous devez également éviter les aliments qui sont riches en lécithine, comme le beurre, la crème, la crème sure. Les légumes sont également nécessaires pour une utilisation dans la lithiase biliaire. Les principaux types de nourriture - un bouilli, cuit au four, à la vapeur.
Donc, avant de vous l'alimentation approximative pour lithiase biliaire:
Diète pour lithiase biliaire:
Ingrédients: 100 g de protéines, 70 g de matières grasses, de 450 à 500 g de glucides, sels 8-10h, 2l et plus fluide.
Si manger six fois par jour.
Au cours de chaque repas est recommandé d'utiliser le pain blanc (300g) de sucre (30 g) et le beurre (10g). Vous devez également boire de l'eau minérale sans gaz au cours de chaque repas.
- Premier petit déjeuner: fromage au lait sans sucre (130 g), de la bouillie de sarrasin friable (160g) avec de l'huile végétale (10 g), thé avec du lait (1 cuillère à soupe).
- Deuxième déjeuner: pomme frais.
- Déjeuner: soupe végétarienne avec de l'huile végétale (400 g), de la viande cuite à la sauce de lait (55h), les carottes braisées à l'huile végétale (15 g), compote de fruits.
- hanches de bouillon: Snack.
- Dîner: poisson bouilli à la sauce de lait (85h), ragoût de légumes à l'huile végétale (200g) thés.
- La nuit: yogourt (1 er)
Ce régime approximative de maladie de la vésicule pierre, qui vous aidera à dissoudre les calculs dans la bile.
Ce est recommandé comme un aliment de base au cours de la lithiase biliaire:
- Pain rassis, blanc et gris.
- Soupes végétariens bouillons de céréales, soupe au lait, soupes de fruits.
- Viandes et poissons doivent être des variétés faibles en gras, comme les plats bouillis ou cuits. Comme plats de poisson, vous pouvez utiliser la morue ou le hareng imbibé. Substances lipotropes contenues dans la viande de ces espèces aident à digérer les graisses.
- Herbes et légumes peuvent être consommés en toute autre forme que frits. Les produits les plus utiles - une carotte, melon, pastèque, potiron.
- Bonbons, recommandées pour des calculs biliaires - bonbons, gelées, confitures et miel.
- Aussi recommandons les pâtes et les céréales. La plupart des céréales sont bonnes pour manger avec des pierres dans la bile - est la farine d'avoine, le sarrasin, le riz et la semoule. Substances lipotropes contenues dans l'avoine et le sarrasin.
- Particulièrement recommandé pour le fromage. Ce est une source de protéines animales précieux. Cette protéine a la capacité de facile à digérer car elle contient le facteur de choline lypotropnyy.
- La crème fraîche est recommandé d'utiliser écrémé et en petites quantités.
- Admis beurre, olive et de tournesol huiles.
Si votre intention est de tenter de suivre un régime, vous devriez consulter votre médecin qui vous dira que ce est mieux de prendre, sur la base de votre corps.
