Aujourd'hui toutes les secondes se vante d'avoir une maladie du tractus gastro-intestinal. Dans ce cas, nous allons parler de deux maux communs et interdépendants - cholécystite et de pancréatite, ainsi qu'un régime alimentaire, qui est utilisé dans ces troubles du système digestif.

 Causes et symptômes de la maladie

 Diète pour la pancréatite et de cholécystite joue un rôle crucial dans le traitement de ces deux maladies, comme une violation de l'appareil digestif, surtout, il a provoqué des erreurs dans l'alimentation. Cholécystite - une inflammation de la vésicule biliaire, qui se produit généralement en présence de pierres. Les pierres bloquent les canaux biliaires et une stase biliaire travers devient enflammée. Cholécystite développe habituellement chez les personnes qui sont sujettes à la suralimentation, constipation fréquente. Lorsque la maladie est caractérisée par une douleur irradiant vers le droit de l'abdomen.

 Pancréatite est souvent négligé conséquence de cholécystite. Il se développe à travers l'activation des enzymes dans le pancréas, ce est à dire, les enzymes digestives se digèrent autorité. Le résultat est souvent pancréatite diabète.

 Régime

 Méthodes manger régime que les produits ayant une cholécystite et la pancréatite sont très similaires. La nourriture doit être pris fréquemment en petites portions, mastiquez bien. Alimentaire doit être chaud, pas chaud et pas froid. Si pancréatite devrait augmenter la consommation de protéines, de réduire la proportion de glucides et des graisses.

 Dans cholécystite chronique et la pancréatite régime prescrit stricte nombre 5A. Dans les attaques de pancréatite aiguë recommandé le jeûne sous surveillance médicale et dans l'inflammation de la remise du pancréas - un certain nombre d'alimentation 5P. En rémission cholécystite utilisé numéro de régime alimentaire 5.

 Vous pouvez:

•  pain rassis blanc, biscuits sucrés pas;
•  les légumes, les céréales, les soupes laitiers, soupes;
•  Fromage faible en gras et sure et yogourt;
•  fromage doux, le lait dans le cadre de repas;
•  céréales - le riz, la semoule, l'avoine, le sarrasin;
•  omelettes aux oeufs sous forme de vapeur;
•  bouilli ou cuit à la vapeur viandes maigres et les poissons;
•  bouilli, cuit à la vapeur ou des légumes grillés;
•  fruits aigres;
•  mousses, gelées, compotes;
•  faible thé, jus de baies sans sucre, thé au lait.
  

  
  

 Il est interdit:

•  Petits pains frais;
•  café et l'alcool;
•  cacao, de soude;
•  nourrissante bouillon, de la soupe, soupes froides;
•  vin et les raisins (avec pancréatite);
•  viandes gras, volailles, poissons, viandes, oeufs, produits semi-finis;
•  nettes de céréales, les raisins, les bananes, les figues (avec pancréatite);
•  confiserie;
•  les champignons, les haricots, le radis, le radis, l'oignon, l'ail, le chou.

 Diet Recipes

 Maintenant, permettez-nous de délicieux et sains recettes avec la pancréatite et de cholécystite.

 Crème de potiron

 Ingrédients:

•  pulpe de potiron - 600 g;
•  lait - 700 g;
•  pain de blé - 170 g;
•  crème - 100 g;
•  beurre - 25 g;
•  sel - 1/4 c

 Préparation

 Pumpkin nettoyé de graines, couper en cubes, mis dans la marmite, la baie de lait.

 Dans le four devrait être pain rassis sèche. Ajoutez-le à la poêle avec le potiron et cuire à feu doux jusqu'à ce que le pain de citrouille et complètement rozvaryatsya.

 Retirer du feu, essuyez, jeter le lait chaud à l'épaisseur désirée et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 minutes en remuant constamment.

 Retirez la mousse, retirer du feu et remuer lentement, ajouter le sel, le beurre et la crème.

 soupe au lait avec sauce à la viande

 Le plat suivant avec la pancréatite et de cholécystite propre à la consommation en rémission.

 Ingrédients:

•  Figure - 20 g;
•  boeuf - 60 g;
•  jaunes d'œufs - 3 g;
•  lait - 100 g;
•  beurre - 5 g;
•  l'eau - 0, 3 l;
•  sel - 1/5 cuillère à café

 Préparation

 Viande de boeuf doit bouillir, puis purifié à partir de viande de tendons, mince et frotter à travers un tamis.

 Riz mis lavés dans l'eau bouillante, faire cuire à feu doux pendant 3 -4 heures, ajouter de l'eau.

 Lezone Cuisson: Sur bain d'eau cuire le jaune d'oeuf Verser le lait chaud. Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange devienne épais.

 bouillie de riz avec de la viande mélangée Strain, porter à ébullition, sel. Refroidie à 70 soupe, ajouter Lezon. Au moment de servir, ajouter le beurre.