Les amateurs de pâtes recommandent de préparer plat savoureux et sain, qui sert de complément à des fèves de pâtes. Pour préparer pâtes avec du fromage parmesan et les haricotsVous devez:

•  0, 5 kg de pâtes, penne ou rigatoni bien adapté
•  0, 5 cuil piment flocons
•  6 cuillères à soupe d'huile d'olive
•  0, 5 kg de fèves fraîches ou congelées (pas verte)
•  1 cuillère à soupe de parmesan râpé et un peu de fromage parmesan pour décorer les plats
•  2 gousses d'ail écrasées pour être
•  2 cuillères à soupe de persil (finement coupé)

 Préparation

 Faire bouillir l'eau dans une grande casserole, ajouter le sel et cuire les pâtes dans comme d'habitude.

 Dans la poêle chaude avec le beurre Mettre les piments et l'ail et faire revenir à feu moyen pendant une minute, puis ajouter les haricots, trois cuillères à soupe d'eau et laisser mijoter pendant aussi longtemps que la fève est douce et l'eau se évapore (généralement qu'il faut trois à cinq minutes).

 Lorsque les nouilles sont prêtes, les égoutter et ajouter le mélange de l'eau de la casserole et le parmesan et le persil haché. Tout bien mélanger et, si nécessaire, ajouter des assaisonnements. Avant de servir saupoudrer la pâte avec de l'huile d'olive et saupoudrer avec un peu de parmesan râpé.

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