La base de tous les régimes antyholesterynovi - réduction de la consommation de graisses animales. Un régime conçu pour ceux qui veulent se débarrasser de l'excès de cholestérol. Pendant le régime doit se rappeler d'exercer et de l'abandon du tabac et de l'alcool. Soigneusement un tel régime peut atteindre des niveaux de cholestérol de 10-12%.
Manger types de viande maigres (tout le gras «visible» doit être retiré).
Réduire la consommation de viande transformés (saucisses).
Remplacer le beurre avec des légumes. L'augmentation des produits de régime qui tirent cholestérol de l'organisme, les légumineuses (pois, haricots, lentilles); Tous les fruits et les baies qui se forment durant la cuisson de la gelée; céréales.
Choisissez des produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Réduire la consommation de fromage graisse (teneur en matières grasses doivent être pas plus de 30%).
Oeufs cuits et ne prennent pas plus de 2-3 œufs par semaine.
Les produits finis de choisir seulement ceux dont la composition ne comprend pas le beurre et l'huile de noix de coco.
Inclure dans l'alimentation des poissons.
Produits recommandés:
pain de grains, yogourt, ayran, yogourt, fromage cottage faible en gras, le vin rouge, huile d'olive, carottes, oignons, betteraves, choux-fleurs, tomates, courges, épinards, le brocoli, les pois, les haricots verts, endive, laitue, pommes de terre, courgettes pommes, citrons, raisins, fraises, pastèques, abricots, kiwis, pêches, oranges, raisins de Corinthe, de fruits et légumes soupes, thé vert, riz brun et les grains entiers, fruits frais et jus de légumes.
Produits acceptables:
du lait écrémé, viande d'autruche, fruits de mer, chocolat noir, noix, produits de farine, huile, sucre, gelée, mousses, desserts laitiers, les pâtes sans oeufs, viande maigre (en papillote).
Produits interdits:
le lait entier, le fromage cottage faible en gras, les jaunes d'œufs, la margarine, la viande de canard et d'oie, poissons d'eau douce, les viandes grasses, les graisses, le saindoux, lard, soupes instantanées, aliments de commodité, frites, chocolat doux, bonbons.
