Les chercheurs ont conclu que la margarine molle est meilleure huile. Un expert sur la nutrition Jo Ann Carson du sud-ouest Medical Center États-Unis a déclaré que pour ceux qui font attention à leur santé, mais ne peut pas donner des sandwichs avec du beurre, la meilleure solution est de remplacer le beurre de la margarine molle.

 La raison pour remplacer le beurre à la margarine est le fait que la margarine faite à partir d'huiles végétales riches en polyinsaturés et monoinsaturés graisses, qui aident à réduire le «mauvais» cholestérol, alors qu'il la margarine contient pas de cholestérol.

 Le beurre est fabriqué à partir de graisses animales, contient donc cholestérol et de graisses saturées qui augmentent le taux de «mauvais» cholestérol.

 Cependant, tous les types de margarine sont également utiles pour le corps, ainsi que leur composition peut varier grandement. Par exemple, le blé dur margarine contient nocifs pour l'transzhyry du corps que dans le procédé d'hydrogénation des huiles végétales.

 Dans les variétés douces de la margarine ne contiennent pas transzhyriv nuisible, il a plus d'eau et d'autres ingrédients qui aident à réduire les calories. Donc, le Dr Jo Ann Carson conseillé de choisir des variétés principalement margarine molle.

 Ce spécialiste conseille de manger de prêter attention à l'étude notamment la margarine en gras saturés et transzhyriv.

 Toutefois, un expert sur la nutrition souligne qu'il est préférable de ne pas utiliser de la margarine et le beurre dans la nourriture, donc si vous pouvez y renoncer, il est préférable d'exclure ces aliments de l'alimentation.

 Il est préférable de remplacer ces types d'huiles de cuisson, de préférence d'olive. Par exemple, un nutritionniste conseille aux résidents de suivre l'exemple de la Méditerranée qui sont utilisés pour tremper un morceau de pain assaisonné avec de l'huile d'olive, et complètement satisfaits.