Les résidents de la ceinture subtropicale la chance d'être à côté du buisson de thé, pas paresseux et ont inventé tous les existants thésQuels sont maintenant populaire partout dans le monde. Autrefois, dont certains ne étaient disponibles que pour l'élite. Les mieux notés thé anglais, mais en Europe, le prix de la boisson quelques il ya cent ans était très élevé - de l'ordre de la circulation. Par ailleurs, ici, à Irkoutsk, il ne coûte que 10 moins cher, parce que le jet de la Chine loin; dans notre ville de commerce, créé à l'origine pour les marchands et boutiques, divers thés parfois utilisé comme une alternative à l'argent. Thé «monnaie» Vendeur est souvent préféré est si précieux était ce produit. Les trois variétés de thé, qui seront abordés dans le magazine de cet article femmes, fabriqués à partir des mêmes feuilles de Camellia sinensis plante, ou un buisson de thé, la seule différence dans la méthode de traitement la fabrication.

 Types de thé pour les connaisseurs: Thé noir

 Thé noir - le plus célèbre au moment au Royaume-Uni - est obtenu par séchage, le curling, le séchage fermentyrovanye et les jeunes feuilles. Pour le thé noir, il ya un système international dans lequel toutes sortes de thé sont divisés en qualité. Une spéciale bénéficie le respect de jeunes bourgeons de thé et feuilles couvertes d'un duvet blanc. En chinois "acheter ho" - peluches blanc, de sorte que le thé d'entre eux ont été appelé emballé. Le thé noir plus cher et élitiste est fabriqué à partir de bourgeons de thé - TIPS. Ensuite, il ya des thés tsilnolystovoho - suivie par une forte thé avec une feuille de laiton et de petits débris. Moins cher thé fabriqué à partir de poussière de thé et souvent pour plus de commodité emballé dans des sacs de partie.

 Types de thé pour les connaisseurs: le thé vert

 Goûtez le thé vert spécifique, mais il justifie propriétés remarquables de la boisson. Feuilles de thé vert sont traitées vapeur et séchées. Ils ne sont pas fermentées et non oxydés, à la différence du thé noir, conservant ainsi plus de nutriments - en particulier les polyphénols. Polyphénols de thé vert - les ingrédients les plus importants qui ont un effet bénéfique dans les maladies cardiovasculaires, le cancer et ralentir le processus de vieillissement.

 Les polyphénols sont encore souvent appelés tanins - est antioxydants. Leur fonction - pour neutraliser l'effet destructeur de molécules d'oxygène et les radicaux libres dans notre corps. Les radicaux libres - oxydants très forts qui endommagent les cellules du corps et, au fil du temps, ces blessures accélérer le processus de vieillissement et peuvent mener au cancer et les maladies cardiaques. Les polyphénols sont environ 40% de feuilles de thé vert. Ils fournissent le thé goût amer si elle est brassée trop longtemps. Bon brassage de thé vert - pas plus de 1 minute.

 Les bienfaits du thé vert ne est pas limitée à son effet anti-vieillissement. D'autres composants utiles de thé vert - flavonoïdes antioxydants - aussi efficaces, particulièrement utiles dans la résistance radicaux libres qui endommagent les cellules du cerveau. Un vaste corpus de recherches montre que le thé vert, non seulement abaisse le cholestérol, mais son utilisation fréquente (10-20 tasses par jour) augmente alpha-HDL. Et puis, et un autre - un très bon résultat. Ces propriétés remarquables et ont été utilisés dans la cuisine et de la médecine et de la cosmétologie.

 Types de thé Oolong pour les amateurs:

 thé oolong ou oolong (oolong) est soumis à une oxydation partielle par séchage peu plus longtemps. Il a un goût unique qui ne peut être confondue avec d'autres types de thés. Des chercheurs de l'Université. Newcastle upon Tyne (Royaume-Uni) ont mené une étude sur l'effet du thé sur l'amélioration de la mémoire. Dans une lettre à Bush, qui produisent tous ces types de thé (thé oolong, noir et vert), les substances identifiées qui aident à améliorer la mémoire.

 Si vous êtes comme moi et que vous voulez rester en bonne santé et l'air jeune aussi longtemps que possible, vous devriez évaluer thés abordables et de haute qualité. Plus cette boisson inhabituelle vous buvez, plus les avantages que vous repenti de son état de santé.