Lentilles Nice propose des plats de lentilles recettes de composition de lentilles. On sait que les lentilles ont de nombreuses propriétés utiles. Quel genre de propriétés comme les lentilles et affecter le corps humain? Lentilles - est l'un de ces produits (quelques-uns, d'ailleurs) sur notre table, qui est génétiquement adapté nos corps. Cette culture, notre système digestif est adapté depuis des siècles.

 Dans tous les plats préparés en utilisant les lentilles sont un grand ensemble de nutriments, ce qui est facilement absorbé par le corps.

 Une troisième partie des lentilles - une protéine végétale dans leur composition très proche de la viande. En outre, en revanche, est beaucoup plus facile à digérer. De même que les lentilles sont des acides aminés, tels que la lécithine, et beaucoup de fer et d'acide folique. Cette céréale est une fibre soluble - qu'il normalise et améliore la digestion. Propriétés utiles lentilles, stimulent le métabolisme, renforcer l'immunité, aider à normaliser le fonctionnement du système urinaire.

 les lentilles de composition.

 Dans le grain de lentilles contiennent des minéraux tels que le calcium, le phosphore, l'iode, des acides gras, des acides gras oméga-6, la vitamine B, A., fèves germées également riches en vitamine C. Comme d'autres légumineuses, les lentilles d'un lot de magnésium, qui est nécessaire pour système cardio - vasculaire et nerveux. Pour un tel objet de valeur que le fer meilleur corps zasvoyuvavsya, lentilles recommandé à servir avec une salade de légumes frais, qui beaucoup de vitamine C - une tomate, herbes fraîches et le poivron rouge.

 Acide aminé pratique et comme le tryptophane - ce est aussi une lentille. Dans le corps, il est converti en sérotonine. Comme on le sait, il améliore l'humeur, réduit des signes de dépression, réduire l'anxiété.

 L'utilisation de propriétés minières lentilles en médecine.

 Aider à faire face aux lentilles et le cancer, comme le cancer du sein, en raison de la présence Isoflavony. Ils, d'ailleurs, est bien conservé et en conserve - donc stockés et cuits, et séchés et traités autrement lentilles.

 Une autre propriété unique de ce haricot cultures - la capacité de ne pas accumuler des métaux lourds. Ainsi se développent les lentilles peuvent être ne importe où dans le monde, et elle sera toujours considéré comme un produit respectueux de l'environnement.

 La consommation régulière de lentilles alimentaires contenant, améliore le sang, réduisant la quantité de sucre qui est très utile surtout pour ceux qui souffrent de diabète. Préparer la purée avec elle - et plat maintenant médicale pour ceux qui souffrent de douleurs dans l'estomac et les problèmes digestifs. Le bouillon est fabriqué à partir de lentilles, recommandent de boire au problèmes de miction, la présence de pierres dans le système urinaire.

 En ce qui concerne l'utilisation de la médecine traditionnelle, ces recettes sont connues depuis l'Antiquité. Depuis il ya beaucoup volatile, il a une action antimicrobienne. Bouillon de lentilles stimule l'appétit et renforce le corps comme un tout. Les graines fraîches de farine de lentilles, saupoudrer de plaies purulentes, y compris les brûlures, la mammite.

 Plus de graines de lentilles que les légumineuses debout, ont une activité anti-tumorale, l'effet radioprotecteur. Après lésions radionucléides, l'empoisonnement, la constipation recommandé cette recette: Prenez deux cuillères à soupe de lentilles, versez un verre d'eau pour cuisiner. Le bouillon résultant de boire pendant la journée.

 Dans l'obésité, le diabète, l'athérosclérose besoin d'un siècle. l. les lentilles d'herbes sèches en poudre Verser l'eau bouillante, laisser pendant une demi-heure. Puis filtrer et prendre une couple de fois par jour pour un quart de tasse avant les repas.

 L'utilisation de propriétés minières dans les lentilles nutrition.

 Surtout intéressé par cet must et les dames de la culture unique: il aide à perdre du poids lentilles. Il remplace avec succès pain, et même de la viande, très satisfaisant et délicieux. 100 g de produit contenant 310 calories. Dans l'utiliser dans l'alimentation, vous oublierez la faim. Il existe deux versions de l'alimentation à base de lentilles.

 Première - ce est l'usage de ses repas toute la journée.

 Ajouter le sel et l'huile ne peut pas. Le montant de l'apport de céréales ne se limite pas simplement boire plus d'eau. Dans la soirée, vous pouvez autoriser un peu de variété dans la forme de tasse de babeurre 1%. Accrocher sur un mono - alimentation 3-5 jours, et vous débarrasser de quelques kilos en trop.

 La deuxième option - un doux et équilibré. Vous pouvez faire cuire plusieurs plats en utilisant les lentilles et les manger toute la journée. La durée d'un tel régime peut définir vous-même.

 Lentilles: recettes de lentilles

 Plats de lentilles diversifier votre alimentation. Vous allez adorer cette légumineuse pour le goût exquis et avantages pour le corps. Voici quelques exemples de lentilles dans la cuisine:

 Alimentaire recette de lentilles

 Besoin: lentilles vertes - 300 grammes, l'oignon et les gousses d'ail, le laurier, le thym, beurre.

 Mélanger les lentilles avec l'oignon haché et l'ail, couvrez d'eau, versez les épices (au goût), couvrir et cuire à feu doux. Porridge mouture avec un peu de beurre et mettre sur la table.

 Salade tiède de lentilles recette

 nécessité: deux filets de poitrine de poulet, 400 g de choux de Bruxelles congelés, un verre de lentilles rouges, 100 g de bacon fumé, une carotte, un oignon, l'oignon vert, la feuille de laurier. Pour le remplissage de prendre une gousse d'ail, vinaigre balsamique 40 g, 80 g d'huile végétale, sel.

 Faire bouillir 2 litres d'eau, mis en son sein et le bacon. Après l'ébullition, ajouter les carottes pelées et nerizani, l'oignon, la feuille de laurier et de mettre donner ébullition 10 minutes. Retirer de la poêle tous, mais la poitrine, ajouter les choux de Bruxelles, porter à ébullition et retirer. Le même bouillon, ajouter les lentilles cuisent. Égoutter et laisser refroidir.

 Couper les poitrines de façon arbitraire, le chou coupé en plusieurs morceaux, mélanger tous les ingrédients avec des lentilles, Ajouter la vinaigrette et mélanger. Prenez le plat chaud avant de servir saupoudré d'oignons verts.

 ragoût de viande aux lentilles recette

 Vous aurez besoin: une tasse moyenne de lentilles, 0, 5 kg de la viande, tomates 4 pot de taille moyenne de haricots en conserve, quelques gousses d'ail, l'oignon vert (au goût).

 Tout d'abord, faire cuire les lentilles. Une tasse de grains entiers pris deux verres d'eau. Ensuite, couper des bandes de viande, les tomates - aléatoires cubes, hacher l'ail. Pour faire tout cela dans un bocal, laisser mijoter jusqu'à tendreté. À la fin, ajouter les haricots et les lentilles cuites. Le plat pincée fini avec les oignons verts.

 Propriétés utiles de lentilles germées. Comme germer?

 Très populaire parmi les lentilles et les fans Syroyid nutrition. Ils habituellement germées. Pour déguster un produit comme un jeune pois. Pour germer, les lentilles doivent mettre une couche mince sur une plaque plate ou un plat. Versez de l'eau chaude par jour, de sorte qu'il couvrait les lentilles sur le dessus. Un jour, drainer le liquide, les grains lavés, mettre sur le même plateau, couvrir avec un dessus en tissu qui laisse passer l'air ou de la gaze. Laissez pour un autre jour. Si le tissu sèche, aspergé d'eau. Ce «produit vivant" peut être ajouté à diverses salades, lui faire des tartes, soupes et autres aliments sains.

 Comment choisir des lentilles?

 Choisir les lentilles, se arrêter à une sorte de gros grains verts sombres. Après la cuisson, il garde une excellente forme. Lentilles rouges, cuit acquiert une couleur jaune vif. La variété jaune ne est pas bien conserve sa forme après la cuisson, se effrite souvent. A petites lentilles noires très durs.

 Notez que dans les lentilles, même la boutique, peut obtenir de petites pierres et de débris. Donc, avant la cuisson il faut d'abord prendre puis rincer abondamment sous l'eau courante.

 Maintenant, vous savez beaucoup de belles caractéristiques lentilles. Prenez soin de votre santé.