Le poisson est une des plus riches sources de protéines. Elle contient un grand nombre d'acides gras polyinsaturés qui contribuent à la lutte contre l'athérosclérose et le vieillissement lent.

 Poissons parfaitement saturer le corps avec tout le nécessaire et aider à perdre du poids tout en maintenant la masse musculaire. Bon poisson organiser jours de jeûne. En outre, la vitamine A, contenue dans le poisson sont la peau très saine.

 Avoir le saumon rôti grillé dans la marinade de citron qui remplira votre corps avec des nutriments et jouira sa saveur inhabituelle.

 Saumon au citron

 Ingrédients:

 - Filet de saumon - 800 g;

 - Eau - un demi-litre;

 - Jus d'un demi citron;

 - Jus d'un demi citron;

 - Gingembre râpé frais - 0 5 heures. cuillères;

 - Brin de thym frais;

 - Zeste d'1 citron vert;

 - Sucre.

 Un mélange d'épices, de 0, 5.

 graines de cuillère à café de cumin, la moutarde et le fenouil, 0, 5 h. à soupe de piment, 1 c. à thé de sel.

 Pour la marinade: eau, jus de citron, le jus de lime, le zeste de citron vert, sucre, thym, gingembre.

 Préparation:

 Faire bouillir la marinade pendant 5-6 minutes, cool. Salmon verser lentement la marinade et laisser reposer pendant 45 minutes pour infuser. Sur un drain de poêle sèche et mélanger avec les épices dans un sort de mortier.

 Saumon avec du sel et saupoudrer d'épices pour 10 minutes avant de les frire et dorer sur le gril. Servir le saumon avec pommes de terre au four avec de l'huile de citron, l'aneth et le persil finement haché, le poivre noir.

 Saumon à bien de citron être combiné avec une garniture de frites à l'huile d'olive, épinards frais ou tout simplement avec de la salade de légumes.

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 Bon appétit!