Cuisine végétarienne peut être tout à fait délicieux et varié. Cela soutient un grand nombre de recettes intéressantes plats habituels sans viande, les œufs et les graisses animales. Oui, la viande hachée dans le remplissage pour le chou farci est souvent remplacé par des légumes ou des champignons. En aucun temps, vous pouvez faire cuire ventres farcies avec de délicieux brun doré, ce qui est bien fixer produits culinaires et dispenseront des enveloppes traditionnelles avec des feuilles de chou.

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 chansons de cuisson farcies aux champignons

 Essayez de faire cuire le chou farci dans une lettre à la sauce tomate. Comme base pour le remplissage, le riz de l'utilisation et les champignons, champignons blancs, hovorushky, champignons. Pour la recette sans viande farcie de chou que vous aurez besoin d'un ensemble de produits:

 - Des feuilles de chou (400 g);
 - Les champignons séchés (40-50 g);
 - Riz (120 g);
 - Oignon (1 pc.);
 - Farine de blé tamisée (1 cuillère à soupe)
 - La pâte aux tomates (2 cuillères à soupe);
 - Soupe aux champignons au goût;
 - Rez-de poivre noir et le sel au goût;
 - Huile de tournesol raffinée pour la friture.

 Faire tremper les champignons séchés dans l'eau froide pendant 2-3 heures. Gruaux bouillir jusqu'à ce que doux dans de l'eau salée et jeter dans une passoire. Finement l'oignon hacher, puis les faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce que l'apparence dorée. Préparé remplissage ingrédients et bien mélanger, ajouter le sel et le poivre au goût.

 Préparer les feuilles de chou, rincez-les à l'eau froide et faire cuire dans l'eau bouillante, puis retirer et laisser refroidir dans une passoire. Tous épaississement coupe. Mettre le mélange de chou de riz, l'oignon et les œufs et mettez l'enveloppe des feuilles. Pour la sauce rôti de farine de huile pauvre jusqu'à ce qu'il prendra couleur crème, puis étaler sa soupe aux champignons à la consistance désirée.

 Faire bouillir la sauce, ajouter la pâte de tomate et faire bouillir le mélange à feu moyen pendant 5 minutes.

 Dans une poêle poêler l'farcies à plat sur les deux côtés. Mettez-les dans une casserole, versez la sauce tomate et laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 30 à 40 minutes.

 Lors de la cuisson du chou est essentiel nedovaryuyut légèrement le riz avant la cuisson ou l'extinction, ou le remplissage absorbe trop d'humidité et ressemble à un gâchis

 Lazy farcies avec riz et légumes

 Chansons paresseux rouleaux de chou nécessitent moins de tracas pour cuisiner, tout plat alimentaire ravira saveur délicate et brun doré appétissant. Pour les rouleaux de chou paresseux recette exige les ingrédients suivants:

 - Riz (1 tasse);
 - Carottes (1 pc.);
 - Oignon (1 grosse tête);
 - Sauce tomate (500g)
 - Chou (400 g);
 - Huile végétale pour la friture;
 - Blé (0, 5 tasses);
 - Sel et poivre au goût.

 Hacher finement le chou (hors partie la plus difficile), puis râpez-le avec le sel de table. Mettez dans une casserole, couvrir d'eau bouillante et couvrir hermétiquement fermer les plats. Alors que le chou est dans l'eau bouillante, les carottes pelées frotter râpées, hacher l'oignon finement que possible. Dans une poêle chauffée légumes à frire dans l'huile jusqu'à tendreté maigre (environ 10 minutes).

 Si nécessaires recettes de chou décrits, y compris paresseux, vous pouvez modifier légèrement - à la place des champignons ou des légumes ajouter un plat de viande hachée. Dans ce cas, les produits de traitement thermique doit durer au moins une heure)

 Faire bouillir jusqu'à ce que le riz douce dans l'eau salée, mélanger avec les légumes et les épices. Former des rouleaux de chou paresseux sous la forme de boulettes allongées, les rouler dans la farine tamisée blé et frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Mettre les produits culinaires dans un plat de cuisson, versez la sauce tomate et faire cuire au four 40 minutes. L'optimum torréfaction de température - 220 ° C