Ce plat est comme non seulement à ceux qui détiennent alimentation rapide ou adhère. Chansons farcie aux champignons - une excellente alternative à la viande chou farci. Vous pouvez mélanger champignons farcis avec du riz, de sarrasin ou les carottes, les faire cuire dans le four ou le ragoût dans le pot. Vous pouvez ajouter la sauce tomate et servir avec la crème sure. Voyons comment faire cuire farcie aux champignons et apporter de la variété à votre alimentation.
Farcie aux champignons - recette
Traditionnellement remplissage sans viande pour le chou et les champignons farcis mélangé avec du riz. Ce est cette recette que nous sommes et à prouver.
Ingrédients:
- chou - 1 pc;.
- - 500 g de champignons;
- oignons - 2 pièces;.
- riz - 200 g;
- l'huile végétale - 200 g;
- sel et poivre - au goût.
Préparation
Champignons (champignons peuvent prendre) lavés, coupés en tranches et de jeter dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffé (50 g). Laisser mijoter pendant environ 8-10 minutes. Dans une poêle, à l'huile, faire frire jusqu'à l'oignon doré, coupé en demi-anneaux, ajouter le riz et les champignons lavés. Depuis champignons doivent d'abord drainer le liquide (dans un autre bol). Sel, poivre, remuer et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes puis ajouter 200 ml d'eau, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant aussi longtemps que le riz absorbe l'eau complètement. Retirer du feu et laisser infuser. Pendant ce temps, faire bouillir le chou dans l'eau bouillante, de démonter les feuilles, puis répartis sur chaque feuille de farce. Se il vous plaît peluche enveloppe et mettre dans une casserole. Remplissez bouillon de champignons, le sel et mettre le feu. Le liquide doit couvrir complètement bourré. Après cuisson bouillante 15 minutes.
Au lieu de riz, vous pouvez utiliser le sarrasin et cuire farcie au sarrasin et les champignons.
Pour ce faire, faire bouillir l'orge jusqu'à ce que doux, puis le mélanger avec la sauce aux champignons et construction en peluche. Champignons et les oignons peuvent ajouter les carottes râpées.
Lazy farcie aux champignons
Se il est une hôtesse qui ne aiment pas perdre son temps et plier chaque enveloppe chou farci, cette recette est juste pour eux. Farcis aux champignons peut être cuit façon «paresseux».
Ingrédients:
- chou - 0, 5 kg;
- Mushroom - 1 kg;
- - 150 g d'oignons;
- carottes - 200 g;
- riz - 200 g;
- d'huile végétale;
- sel et poivre - au goût.
Préparation
Chauffer l'huile dans kazanchike et le poser dans les demi-anneaux d'oignons hachés. Dorer. Champignons coupés en cubes, verser de l'eau chaude salée, mettre sur le feu, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2-3 minutes, puis exprimés dans une passoire. Champignons traduisent par un pot de l'oignon
et faire revenir pendant environ 5 minutes. Shinkuem chou, ajouter un kazanchik, mélanger les ingrédients et poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes. Carottes frotté sur une râpe et envoient aussi un chaudron. Salez, ajoutez les épices, herbes, verser de l'eau chaude - de sorte que tous les rouleaux de chou ont été couverts. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes et le riz lavé répandre une couche uniforme de champignons aux légumes, puis versez doucement de l'eau au riz était couvert de 2 cm au-dessus. Augmenter le feu et cuire jusqu'à ce que le liquide de riz complètement absorbé. Ensuite, faire un petit feu, faire quelques trous dans le riz au fond, couvrir pot avec couvercle et poursuivre la cuisson pendant environ 20 minutes. Retirer du feu, remuer et tous les produits peuvent apporter à la table. Comme vous pouvez le voir, la recette du chou farci aux champignons peut être grandement simplifiée, tout en conservant tous les plats.
