Poulet - est l'un des plats les plus populaires dans le monde. Sans côtelettes difficile d'imaginer une table de fête ou un dîner de famille. Surtout hamburgers à base de viande grasse. Et souvent, il ya des hamburgers au poulet, porc, boeuf, ou soi-disant plateau de farce composée de différents types de viande.
Cet article sera considérée comme méthodes de cuisson des boulettes de viande de poulet. Escalopes de poulet - un délicieux, tendres et de repas diététiques. Par conséquent, ces burgers sont idéales pour une alimentation saine et adéquate.
Pour préparer ces hamburgers sains et délicieux poulet à la maison, pensez à certaines des options.
Comment faire cuire les escalopes de poulet Méthode une
Ingrédients:
- Chicken - 350 grammes
- Pain blanc - 100 grammes
- Lait - 100 ml
- Oeufs - 2 pièces
- Huile végétale pour la friture - 50 ml
- Le beurre - 50 g
- Chapelure - 100 grammes
- Poudre de poivre noir - au goût
- Sel
Recette pour escalopes de poulet
Le poulet doit laver, obsushyt serviette en papier et couper en petits morceaux. Le pain blanc est rempli avec du lait. Pain et de viande se propager dans le pont et écrasé l'aide d'un mixeur. Ajouter le sel hachée cuite et poivre noir fraîchement moulu et bien mélanger.
Puis hachis devrait être divisé en 4 parties et forment chaque tortilla au milieu, vous voulez mettre un petit morceau de beurre.
Mettez la casserole sur un brûleur et verser de l'huile. Côtelettes formés devraient rouler dans la chapelure, puis tremper dans l'œuf battu puis rouler dans la chapelure. Etaler les escalopes et les faire frire dans de l'huile bouillante sur tous les côtés jusqu'à coloration dorée.
Sur un plat de côté à escalopes de poulet peuvent soumettre purée et salade.
Méthode deux
Cuisson des escalopes de poulet méthode simple.
Ingrédients:
- Portion de poulet de filet - 500 grammes
- Lait - 100 ml
- Bun Buns - 100 grammes
- Oeufs - 2 pièces
- Chapelure - 200 grammes
- Beurre - 100 grammes
- de poivre noir moulu - au goût
- Sel
Comment faire cuire les escalopes de poulet méthode simple:
La viande doit rincer et chiffon sec.
Bulku trempé dans du lait. Puis poulet coupé en gros morceaux et hachez besoin avec des rouleaux. Beurre adoucit, frotter et ajouter à la viande. Ensuite, vous devez tuer les œufs, le sel et le poivre et bien mélanger. De cette forme de galettes moyenne hachée.
rouleau de poulet dans la chapelure et les faire frire pain dans l'huile végétale dans une poêle préchauffée. Ensuite, vous devez chauffer le four à 180 degrés et cuire les boulettes de viande frites pendant 10 minutes.
Hamburgers prêts répartis sur un grand plat, verser le beurre fondu et servent à la table. Garnir nous présentons frites, petits pois et salade.
La troisième voie
Escalopes de poulet tendres
Ingrédients:
Poulet - 500 grammes
Starch - 1 cuillère à soupe
Oeufs - 2 pièces
Huile végétale - 50 ml
Poudre de poivre noir - au goût
Sel
Comment faire cuire les escalopes de poulet offre:
Poulet et obsushuyemo lavé. Ensuite, vous devez couper la viande, très petits morceaux et les mettre dans un bol séparé. Ajouter la viande pour le sel, le poivre, l'amidon, de tuer l'œuf et bien mélanger.
Chauffer une poêle avec de l'huile et de diffuser une cuillère à soupe de farce préparée. Fry galettes des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Dans ces hamburgers en option ajoutée râpé sur une râpe fines courgettes, l'ail et le persil haché.
Bon appétit!
